Puratos archivos - Revista Mercado

Regalos dulces artesanales y sabores tradicionales se afianzan en la Navidad argentina de 2025

R. Pablo - 23/12/2025

La tendencia de los regalos comestibles con impronta artesanal, conocidos como edible gifts, se consolida en las celebraciones de fin de año en Argentina....

Mate y maridajes: tradición, sabores y oportunidades para panaderías en Argentina

R. Pablo - 29/11/2025

El mate constituye un elemento central en la cultura argentina, asociado a valores de encuentro, amistad y confianza compartidos por generaciones. Su consumo, extendido...

Día Mundial del Veganismo: impacto en panaderías y pastelerías argentinas y tendencias plant unique

R. Pablo - 03/11/2025

Cada 1° de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, una jornada que invita a reflexionar sobre el impacto de los hábitos de...

Halloween 2025 impulsa cinco tendencias en pastelería y panadería que redefinen la creatividad

R. Pablo - 31/10/2025

Halloween, celebrado el 31 de octubre, se presenta en 2025 como una ocasión estratégica para la industria alimentaria y las panaderías de Buenos Aires,...

Sabor, salud y sustentabilidad marcan la tendencia en panadería y pastelería

Juan Martinez - 11/08/2025

En las panaderías argentinas ya no alcanza con que un producto sea rico: los consumidores están cambiando la forma en la que eligen qué...

Puratos inyecta €2 millones en Argentina y amplía 10% su plantilla

Juan Martinez - 05/08/2025

En un contexto desafiante para la industria panadera argentina, marcado por cambios en los hábitos de consumo y presión sobre los precios, la filial...

Puratos anuncia la llegada al país del producto boom de pastelería en el mundo

Juan Martinez - 24/07/2025

En un contexto desafiante para la industria panadera argentina, marcado por cambios en los hábitos de consumo y presión sobre los precios, la filial...

Puratos crece un 30% en exportaciones desde Argentina y apuesta por más para 2025

Juan Martinez - 08/01/2025

Aunque heterogéneo, el consumo en el país empieza a mostrar signos positivos luego de un primer semestre desafiante. Según datos de la Confederación Argentina de...

La empresa belga Puratos invierte US$ 7 millones de dólares en Argentina

cmartinez@mercado.com.ar - 22/04/2024

La foodtech de origen belga Puratos convalidó una inversión de US$ 7 millones para su operación argentina. Con este aporte, la filial superó los...

Puratos Argentina invertirá 400.000 euros para energías renovables

cmartinez@mercado.com.ar - 24/05/2023

Las empresas de todo el mundo están adoptando un enfoque más activo hacia la sostenibilidad, dejando atrás las palabras y actuando en consecuencia. Esto...

4 de agosto: día del panadero ¿Qué se busca a la hora de comprar panificados ...

cmartinez@mercado.com.ar - 04/08/2022

Taste Tomorrow de Puratos es un estudio en el que se consultó a casi 18.000 consumidores mediante entrevistas online y monitoreos constantes de conversaciones...

El chocolate y el desafío de una Pascua sustentable

cmartinez@mercado.com.ar - 08/04/2022

Según la encuesta Statista Global Consumer Survey, Argentina es uno de los mayores consumidores de chocolate y dulces en la región, a razón de...

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