carne | Revista Mercado

Precio de la carne: dura prueba para el gobierno

29 noviembre, 2019

En el mes de octubre se exportaron casi 96 mil toneladas de carne bovina (res con hueso equivalente), el volumen más alto en lo...

Las compras chinas impulsan las exportaciones de carne

28 noviembre, 2019

KPMG Argentina, realizó el informe “Producción y Exportaciones de carne bovina”. En el mismo se destaca el rol clave que están desempañando en el...

Salió el primer embarque de carne porcina a China

21 noviembre, 2019

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que se realizó el primer envío de carne porcina enfriada de alto valor...

El costo ambiental de consumir carne

15 noviembre, 2019

Winston Churchill sugirió en 1931: “Vamos a escapar del absurdo de criar un pollo entero para comer la pechuga o la pata cuando consigamos...

El país exportó US$ 2.000 millones en carne bovina

30 octubre, 2019

Corresponde a las ventas de carne bovina enfriada y congelada acumuladas de enero a septiembre, monto superior a todo el 2018; es la primera...

La vaca también tiene un futuro incierto

25 septiembre, 2019

¿A alguien se le ocurriría eliminar las vacas de la faz de la tierra? Pues sí, a Pat Brown, un norteamericano de 65 años,...

El futuro traerá mucha carne de cultivo

creativedog - 13 junio, 2019

Un nuevo informe estima que la mayoría de la carne que se venda en 2040 no provendrá de animales sacrificados en los mataderos sino...

Para el país, buenas y malas noticias vienen desde China

creativedog - 3 mayo, 2019

China deberá acelerar la tasa de expansión de sus importaciones de proteínas animales este año, a consecuencia de una epidemia, aparentemente muy severa, que...

Carne de laboratorio

creativedog - 25 abril, 2019

Mucha gente está detrás de este proyecto que promete resolver el problema de alimentar a una población en crecimiento y también los problemas ambientales...