desperdicio | Revista Mercado

Baufest utiliza IA para detectar daños en frutas

09/09/2021

El uso de esta tecnología permite ahorrar costos significativos en recursos y tiempo a los exportadores de fruta. Según datos de la cooperativa financiera holandesa...

El rediseño alimentario para evitar el desperdicio

23/08/2021

La magnitud de esta cifra ha despertado conciencias y ha convertido al desperdicio alimentario en uno de los ejes de la política alimentaria a...

Unilever apuesta a “Alimentos del Futuro”

cmartinez@mercado.com.ar - 18/11/2020

Unilever presenta “Alimentos del Futuro”, una serie de compromisos concretos para su porfolio de alimentos, con el propósito de ayudar a las personas en...

El mundo recicla 20% de la basura electrónica

creativedog - 19/12/2017

Cuando decidimos recibir nuestras facturas por vía electrónica en lugar de por correo tradicional ahorramos mucho papel, pero a los dispositivos que usamos para...

Envases plásticos para reducir desperdicio

creativedog - 07/12/2017

El desperdicio de comida es un problema que ya se ha convertido en global. Productores, distribuidores y minoristas se esfuerzan por reducirlo. Según la FAO...