El 20 de diciembre de 2025, Robert De Niro visitó Manchester junto a los fundadores de Nobu Hospitality, el chef Nobu Matsuhisa y Meir Teper, para participar en la ceremonia que marca el inicio de la construcción de Nobu Manchester. El evento se realizó en colaboración con la desarrolladora Salboy y representa el primer paso hacia la edificación de una torre que, según lo anunciado, alcanzará los 246 metros de altura.
La torre, desarrollada conjuntamente por Nobu Hospitality, Salboy y la constructora Domis, estará ubicada en un terreno de 40.500 pies cuadrados en una zona industrial histórica del centro de la ciudad. El complejo incluirá un restaurante Nobu en la planta baja, un hotel de lujo de 160 habitaciones y 452 residencias de marca, diseñadas con interiores de inspiración japonesa y servicios exclusivos como piscina, gimnasio y jardines con vistas panorámicas.
El restaurante estará emplazado bajo los arcos victorianos originales del sitio, integrando el patrimonio arquitectónico local con la propuesta gastronómica de la marca. “Abrir camino en Manchester es un momento decisivo para Nobu en el Reino Unido: nuestra primera aventura más allá de Londres y la introducción de Nobu Residences en este mercado. Este proyecto histórico, que abarca un hotel, un restaurante y residencias, marca el debut de Nobu Residences en el Reino Unido”, comentaron el chef Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper, accionistas de Nobu Hospitality.
Por su parte, Fred Done, cofundador de Salboy, destacó: “Hace diez años, Simon Ismail y yo fundamos Salboy con una visión clara: cambiar el horizonte de Manchester. Creo que estamos haciendo precisamente eso. […] Esta es nuestra pieza de resistencia, exactamente lo que queríamos traer a Manchester, la ciudad de las primicias. Por eso es tan fantástico dar la bienvenida a Nobu a nuestra maravillosa ciudad”.
La constructora Domis ha comenzado los trabajos preliminares en el sitio y se prevé que la construcción se inicie durante 2026, con la finalización de la torre programada para 2031. Salboy anticipa lanzar las ventas de Nobu Residences Manchester en 2026, de acuerdo con la información oficial difundida por las compañías.
