Bravado organiza en Vicente López una cena “Patagonia + Mendoza” con Susana Balbo
El encuentro será el miércoles 24 de junio desde las 20 hs, con un menú de pasos creado por Mariano Szatma Szotan, Ana Irie y Flavia Amad y un precio de $120.000, en una nueva edición de La Mesa Compartida, el ciclo mensual que reúne bodegas y cocinas invitadas durante 2026
Bravado, el restaurante de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines en Vicente López, realizará el miércoles 24 de junio una nueva edición de La Mesa Compartida, su ciclo de cenas colaborativas. La convocatoria reunirá a Bodega Susana Balbo y a su restaurante Osadía de Crear, bajo el eje “Patagonia + Mendoza”.
La cena comenzará a partir de las 20 hs y tendrá un precio de $120.000. El evento se realizará en Bravado, ubicado en Av. del Libertador 1410, Vicente López, con valet parking incluido.
La propuesta gastronómica estará a cargo del chef Mariano Szatma Szotan y la pastelera Ana Irie, responsables de la cocina de Bravado, junto a Flavia Amad, chef de Osadía de Crear. El menú fue concebido como un “menú de pasos único e irrepetible” diseñado especialmente para esa noche.
El recorrido estará acompañado por una selección de vinos de Bodega Del Fin Del Mundo y Susana Balbo. La experiencia incluirá, además, aguas italianas S.Pellegrino & Acqua Panna.
“Desde que imaginamos Bravado pensamos que fuera un lugar capaz de reunir historias, territorios y personas”, destacó Juliana del Águila Eurnekian, presidente de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines. En esa línea, agregó: “También nos gusta que esta edición reúna a equipos y proyectos donde las mujeres tienen un rol protagónico en la construcción de la experiencia”.
Por su parte, Ana Lovaglio Balbo, directora de Marketing y Hospitalidad de Susana Balbo y creadora de Osadía de Crear, señaló: “Nos motiva compartir entre colegas, colaborar y generar comunidad entre quienes formamos parte de la industria y nos atrevemos a emprender proyectos”.
La cena del 24 de junio será la segunda edición de La Mesa Compartida, un ciclo impulsado por Bravado que se realizará el último miércoles de cada mes durante todo 2026, bajo el concepto “2 bodegas | 1 experiencia”. La primera edición se realizó en mayo junto a Humberto Canale, bajo el concepto “Patagonia + Patagonia”, con una propuesta inspirada en sabores y productos emblemáticos del sur argentino.
El ciclo cuenta con el acompañamiento de Volf, Esplendor Plaza Francia by Wyndham y S.Pellegrino, y las reservas se canalizan a través de un enlace específico habilitado por la organización.
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