Tag: restaurantes
Restaurantes sin mesas, mesas sin restaurantes
Una de las tendencias gastronómicas que advierte el consultor Michael Whiteman para este año que iniciamos ya, es justamente esa. ¿Absurdo? No, posible.
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7 restaurantes donde se paga como uno quiera
No son ni comedores sociales ni cafeterías comunes y corrientes. En ellos clientes de todo tipo se juntan para disfrutar de una buena comida y pagan mucho o poco, lo que puedan.
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La etiqueta en la comida de negocios
Al menos en nuestro país, muchos negocios se cierran comiendo. Y si la comida es rica y el ambiente agradable, el negocio sale mejor todavía. Pero hay que tener cuidado porque hay detalles que pueden romper el embrujo.
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Cocina de altura de la mano de El Esteco
Durante una semana, se extendió el nuevo ciclo de gastronomía en destacados restaurantes de Ciudad de Buenos Aires.
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Para padres con paladares gourmet
Como todos los años, los restaurantes y hoteles cinco estrellas ofrecen menús especiales para homenajear a los padres el próximo 19 de junio. Aquí, seis opciones de excelencia gastronómica bien distintas para celebrar en familia. Para ir reservando.
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Pelea de patente entre dos restauranteurs
Una guerra de marca se ha desatado entre Kimball Musk, cofundador del restaurante The Kitchen y el pesopesado en el rubro Wolfgang Puck, dueño de más de 50 restaurantes finos, de comida rápida y de paso en aeropuertos.
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Sushi de alto vuelo en Londres
Dos restaurantes japoneses en Londres recibieron dos estrellas Michelin para la Guía 2016. Son el Araki y el Umu, ambos en al sofisticado barrio de Mayfair.
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¿Nos gustarán los restaurantes sin mozos?
No nos van a consultar. Más tarde o más temprano el avance implacable de la tecnología va a conquistar también el ámbito de ese negocio que todavía sigue siendo "de trabajo intensivo". Por lo pronto, ya hay uno casi totalmente automatizado.
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El restaurante más caro del mundo está en Ibiza
Es producto de la imaginación, creatividad y arte de Paco Romero, quien junto a Ferran Adrià, integra un pequeño grupo de chefs españoles que lanzaron la cocina modernista y convirtieron a España en uno de los destinos gourmet más importantes del mundo.
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Fargo promueve un uso responsable del agua
Con las llamadas "Eco Esponjas" pretenden eliminar el derroche al lavar los platos.
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