Las cadenas de supermercados concentran la mayor parte de las ventas de bebidas alcohólicas en la Argentina, Brasil, Chile y Colombia. Pero en México sólo 37% de la facturación del rubro se genera en las grandes superficies comerciales. La respuesta puede encontrarse en que casi la mitad de los mexicanos encuestados aseguraron que no compran bebidas espirituosas. En consonancia con lo que ocurre en México, un tercio de los latinoamericanos que respondieron la encuesta dijo que no consume estos productos.
Este dato merece ser analizado bajo otras luces. En México, el tequila ocupa el octavo puesto en el ranking de categorías que más facturan, mientras que el brandy y el ron, están en las posiciones 16ª y 17ª.
De todas formas, entre los que compran bebidas alcohólicas, pero no lo hacen a través del canal self service, 45% explica que el motivo es que le queda lejos de su casa y 15% argumenta que prefiere el negocio tradicional de barrio.
En el caso de las bebidas gaseosas, algo más de 62% de los encuestados se abastece en las grandes superficies comerciales y 23% en los almacenes vecinales. Uno de cada diez latinoamericanos respondió que no compra estos productos, bastante menos que los que no compran bebidas alcohólicas.
Aunque los supermercados confirman su supremacía en este rubro, cuando se desagregan los datos por país, se observa que la mitad de los mexicanos consultados compra las gaseosas en los negocios de barrio.
Cuando se les preguntó por qué no se abastecían en el canal self service, 75% respondió que por cuestiones de cercanía y sólo 7% citó la falta de costumbre.
 |
 |