Zuccardi Valle de Uco celebra su décimo aniversario
Zuccardi Valle de Uco celebra los diez años de su bodega ubicada en Finca Piedra Infinita, en Paraje Altamira, en el sur del Valle de Uco. Inaugurada en marzo de 2016, la bodega representa un hito en la historia de la familia Zuccardi y una nueva forma de entender la vitivinicultura en la región: desde el viñedo hacia la bodega.
El proyecto comenzó muchos años antes de su inauguración. La plantación de Finca Piedra Infinita se inició en 2009 y, a partir del trabajo en el viñedo y del descubrimiento de la extrema diversidad de sus suelos, surgió la necesidad de construir una bodega especialmente diseñada para vinificar cada parcela por separado, con precisión y respetando la identidad de cada suelo. La construcción comenzó en 2013, concebida como una aliada en la interpretación del lugar.
“Nos gusta pensar que la bodega nació en el viñedo. Siempre pensamos la bodega desde afuera hacia adentro: desde el viñedo hacia la enología”, explica Laura Principiano, Head Winemaker.
Diseñada para realizar microvinificaciones de cada tipo de suelo, la bodega utiliza el concreto como material principal, un material natural que permite fermentar y criar los vinos en contacto con materiales naturales provenientes de la tierra y el agua del lugar, como parte de la búsqueda por interpretar con fidelidad la identidad del Valle de Uco.
En estos diez años –un período relativamente breve en el mundo del vino– Zuccardi Valle de Uco ha recibido algunos de los reconocimientos más importantes de la vitivinicultura mundial. La bodega fue elegida tres años consecutivos como World’s Best Vineyard, ingresando en 2022 al Hall of Fame de este ranking internacional. Además, once de los vinos elaborados allí han obtenido la calificación perfecta de 100 puntos por parte de los principales críticos internacionales.
Bodega Zuccardi Valle de Uco y Piedra Infinita Cocina restaurante
Para Sebastián Zuccardi, Winemaking Director, estos reconocimientos no fueron un objetivo en sí mismo, sino una consecuencia del camino recorrido: “fueron algo que nos pasó a través de la búsqueda de hacer lo mejor posible en el lugar donde estábamos cultivando. Estos reconocimientos ayudan a visibilizar lo que hacemos y también a visibilizar nuestra región como uno de los terroirs más destacados del mundo.”
“Estos diez años representan el trabajo de tres generaciones viviendo en el lugar, soñando con el lugar y creyendo en este lugar”, expresa Zuccardi. Representan la continuidad de un camino que comenzó en el Valle de Uco hace más de una década y que seguirá hacia el futuro.
Artículos relacionados
FITA y la UNCA abren una nueva edición de la Diplomatura Universitaria Textil
La propuesta, con inicio de cursada el 2 de junio y modalidad virtual, suma diplomatura y tramos de especialización para graduados de cohortes anteriores con una carga total de 180 horas y aranceles desde $100.000, en un esquema orientado a formación técnica y actualización en industria 4.0
Un vecino de Liniers ganó el premio de su vida: $628 millones en la Quiniela Poceada de la Ciudad
Gracias a esta nueva modalidad del tradicional juego argentino, el ganador se llevó todo el pozo acumulado, sin descuentos.
Scania Argentina, protagonista de 2025: Crecimiento en todos los segmentos
A las puertas del 50 aniversario de su planta de Tucumán, Scania Argentina se posicionó como uno de los protagonistas del sector de transporte pesado de 2025, a partir del crecimiento registrado en todos sus segmentos de negocio y de la expansión de su estructura comercial y financiera. La compañía incrementó su volumen en camiones, buses, motores y vehículos usados, fortaleció el área de servicios y amplió las herramientas de financiamiento, en un contexto de recuperación de la actividad.