El Noble, Sabores Nuestros, presentó un nuevo formato de comercialización llamado Espacios El Noble. Con una demanda baja de inversiones desde la empresa aseguran que el retorno es rápido, de 3 a 8 meses, y está destinado a aquellos espacios comerciales que dispongan de espacio libre para sumar la marca. Son, después de todo, espacios de tamaño reducido y adaptables: aproximadamente de cuatro metros cuadrados.
Al ser fáciles de operar solo requieren de la capacitación previa del personal y poco más. En los espacios se podrá consumir, al paso, chipá, empanadas, tartas, pizzetas, pizzas y pastelitos. Hasta el momento, se encuentran operando más de 30 Espacios El Noble, en supermercados, almacenes y estaciones de servicio.