Esta línea de vinos se elabora con uvas de gran calidad que han sido especialmente seleccionadas y en este caso sólo se han producido 9.506 botellas.
Montechez Edición Limitada Malbec 2011 presenta un aroma intenso, frutado y floral, y fue criado en barricas de roble francés durante 16 meses. De color rojo violáceo muy oscuro en su aroma se destacan las cerezas negras, guindas, ciruelas y regaliz. Luego la vainilla, el caramelo y el tostado, provenientes de la madera. Se destacan las notas florales a violetas. Es complejo, estructurado, untuoso y muy largo en boca.
Es un vino ideal para acompañar quesos estacionados, tostadas con tapenade, mollejas doradas, conejo a la cacerola y confit de pato.
Fincas y Bodegas Montechez produce sus propias uvas en tres fincas ubicadas en la provincia de Mendoza en las regiones de Luján de Cuyo (Alto Ugarteche) y Valle de Uco (La Consulta y Altamira) y tiene previsto para el año próximo la elaboración de otros varietales como el Syrah.
