Mastellone Hnos. fue reconocido por IRAM en el Complejo Industrial Pascual Mastellone

Mastellone Hnos. volvió a poner en valor su compromiso con la calidad y la inocuidad, respaldado por la recertificación del esquema Food Safety System Certification (FSSC 22000) otorgado por IRAM en gran parte de sus procesos industriales. Así, la empresa consolida su liderazgo en la industria y su apuesta por la excelencia en cada etapa de producción.

Como parte del encuentro, los equipos representantes de la operación de Mastellone Hnos. recibieron certificados por la recertificación FSSC en Leche Estéril, Dulce de Leche, Ultrapasteurización y Leche en Polvo Planta N°5, todos ellos ubicados en el Complejo Pascual Mastellone ubicado en General Rodríguez, Buenos Aires.

Asimismo, la compañía ha logrado por primera vez certificaciones FSSC Development Program para su planta de Leubucó (Buenos Aires) y Canals (Córdoba).

“Estamos orgullosos de los logros alcanzados en 2025, sin dudas son el resultado de un trabajo integral entre equipos interdisciplinarios que conocen a la perfección los procesos y la implicancia de cumplirlos día a día. Creemos que este tipo de espacios de diálogo nos permite seguir fortaleciendo nuestra relación y mirada crítica en pos de la mejora continua para lograr productos inocuos y de máxima calidad, pilares fundamentales de nuestra operación”, afirmó Ignacio Masó, gerente de Coordinación de Sistemas de Gestión e Inocuidad de Mastellone Hnos.

Aunque es un hito clave, no es nuevo para la compañía trabajar bajo dichos estándares y alcanzar una certificación de esa naturaleza. La compañía lleva un largo camino y experiencia en la materia ya que cuenta con esta certificación a nivel integral desde noviembre de 2013, lo que garantiza el cumplimiento de estándares internacionales en materia de inocuidad a lo largo de toda su cadena productiva.

Por su parte, María José Carna, gerente de Agroalimentos de IRAM, destacó: “La trayectoria de Mastellone Hnos. dentro del esquema FSSC demuestra un compromiso sostenido con la excelencia y la mejora continua. Desde IRAM valoramos especialmente poder acompañar a organizaciones que siguen fortaleciendo sus procesos y consolidando una cultura orientada a la inocuidad”.

El esquema FSSC 22000, basado en la norma ISO 22000 y reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), establece un sistema de gestión que permite identificar, prevenir y controlar riesgos, asegurando la producción de alimentos seguros y de calidad.

En Argentina, IRAM es el organismo encargado de auditar y validar la implementación de este esquema en distintas plantas y procesos de la empresa, aportando su experiencia en normalización y certificación para diversas industrias.

En línea con su compromiso con los estándares internacionales, la compañía fue la primera del sector lácteo en Argentina en obtener, el año pasado, la verificación de su huella de carbono bajo la norma ISO 14064-1, otorgada por el IRAM. Este logro es resultado de un proceso de medición y reducción de emisiones iniciado en 2018, basado en la implementación de iniciativas orientadas a optimizar procesos y mejorar la eficiencia en toda su operación.