Lira se queda con el Prestige Gold en Terra Olivo 2012

<p>Lira, la marca que desde 1960 elabora aceite de oliva extra virgen, fue distinguida por segunda vez consecutiva con el trofeo <em>Prestige Gold</em> en la tercera edici&oacute;n de Terra Olivo, el concurso que se realiz&oacute; en Jerusal&eacute;n.</p>
<p>El evento cont&oacute; con jurados de 11 pa&iacute;ses, y con m&aacute;s de 300 asistentes a las jornadas cient&iacute;ficas, provenientes de diferentes partes del mundo. Adem&aacute;s estuvieron presentes grandes especialistas en materia de selecci&oacute;n de aceite de oliva. Terra Olivo es uno de los 6 concursos de aceite de oliva m&aacute;s importantes del mundo.</p>
<p>En esa edici&oacute;n, la variedad de Lira seleccionada fue Cosecha Temprana, un aceite de oliva extra virgen de alta calidad logrado de las primeras aceitunas de una nueva cosecha.</p>
<p>El aceite de oliva extra virgen Lira Cosecha Temprana ofrece un inmejorable equilibrio de sabor y aroma, con una acidez m&aacute;xima de 0,3%. La clasificaci&oacute;n de extra virgen se da a aquellos aceites que presentan una acidez m&aacute;xima de 0,8% y cuyo sabor es frutado y totalmente intachable, es decir libre de defectos sensoriales.<br />
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El secreto de Lira para seducir a los amantes del aceite de oliva radica en el cuidado del proceso de producci&oacute;n que comienza con la selecci&oacute;n artesanal de las primeras aceitunas de la cosecha y finaliza con la evaluaci&oacute;n de un panel de cata propio de la marca, conformado por colaboradores especializados y entrenados para identificar las diferentes calidades de las olivas.<br />
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Con el aval de estos catadores, Lira Cosecha Temprana logra un corte equilibrado, su perfume recuerda a frutos frescos, con presencia de aromas ex&oacute;ticos con notas de nuez, pasto reci&eacute;n cortado y pimienta. Se inicia con un amargo de intensidad media, que aparece delicadamente, combin&aacute;ndose en garganta con un picante persistente hacia el final.</p>