Familia Zuccardi Arauco entre los mejores aceites del mundo

Se dieron a conocer los resultados de Olive Japan 2023, en la actualidad, el concurso de aceites de oliva virgen extra con más prestigio a nivel internacional cuyo jurado está compuesto por expertos catadores a nivel global.

Tal como sucedió en la edición 2022, la nueva cosecha de la variedad Arauco de Familia Zuccardi se destacó por sobre más de 700 muestras provenientes de 24 países y volvió a integrar el selecto grupo Premier Medal Winners Best of Show, siendo el único ejemplar de los ocho premiados proveniente de un país no europeo.

Asimismo, Familia Zuccardi Coratina 2023, una vez más y ya por cuarto año consecutivo, fue reconocida con la Medalla de Oro.

El certamen Olive Japan, organizado por la Asociación de Sommeliers de Aceite de Oliva de Japón, es considerado de los más exigentes a nivel mundial. Esto se debe a la rigurosidad técnica con que son evaluadas las muestras para ser admitidas como aceites virgen extra, y por contar con un panel de 17 expertos catadores certificados e independientes de reconocimiento mundial encargados de otorgar las medallas en sus diversas categorías.

Tal como ocurrió en la edición 2022 y dado la trascendencia de esta distinción, altos funcionarios de la Embajada Argentina en Japón fueron los encargados de recibir el premio en representación de Familia Zuccardi, tal como lo indica la comunicación oficial de Cancillería Argentina del día 8 del corriente.

“Recibimos esta distinción con mucha alegría. Ser el único país destacado por fuera de los tradicionales europeos y con nuestra variedad emblema reconoce el camino de puesta en valor del potencial de calidad y preservación de la diversidad varietal de la región. Lo que sucede con la variedad Arauco es maravilloso. Esta variedad, que fue introducida hacia el 1550 proveniente de España, hoy es reconocida como local y está presente sólo en Sudamérica. Es para nosotros un orgullo poder mostrarla en distintas partes del mundo, que sea apreciada y, a través de esto, que podamos seguir cultivándola como parte de nuestra historia y nuestra identidad”, celebra Miguel Zuccardi, director de Familia Zuccardi y líder de la División Aceites de Oliva.