Famiglia Bianchi presenta su primer viogner
Una variedad no tan conocida en nuestro país, elaborada con uvas de viñedos propios de Vista Flores, a más de 1.200 metros de altitud, en Valle de Uco.
Bodegas Bianchi presenta un nuevo varietal blanco de alta gama, pensado para acompañar a los Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay de esta línea de varietales premium. Se trata de "Famiglia Bianchi Viognier cosecha 2016".
Por su complejidad para el cultivo, el Viognier representa un verdadero desafío para la bodega, y el vino que se obtiene es realmente diferente y muy valorado por consumidores inquietos que reconocen su alta calidad enológica.
"Este Viognier se presenta con delicados aromas frutales y florales, fresco y con notas de mineralidad. Posee una potente expresión en boca, característica que sólo se logra cuando se encuentra el terroir adecuado para desarrollar a pleno su potencial", adelanta Silvio Alberto, Chief Winemaker de Bodegas Bianchi y agrega: "El Valle de Uco es el lugar ideal para esta variedad que supo hallar allí el balance perfecto entre mineralidad, fruta y acidez".rtantes del país.
Precio sugerido: $300.
Maridaje recomendado: Funciona muy bien acompañando carnes blancas y pescados a la parrilla, como también platos especiados, propios de la cocina asiática o mexicana.
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