Se trata de un Cabernet Sauvignon cosecha 2017 elaborado con uvas seleccionadas de viñedos propios ubicados en el Valle de Cafayate, un terroir único por su clima extremo y su marcada amplitud térmica, consecuencia de la altura.
Este Cabernet Sauvignon integra la selección de varietales “Amauta Absoluto”, formada también por un Malbec, un Tannat y un Torrontés. Sobre la elección del nuevo varietal para completar la línea, Lucía Romero Marcuzzi, directora de El Porvenir de Cafayate explica: “Con los `Amauta Absoluto´ queremos mostrar la fruta y expresión de Cafayate en vinos jóvenes y fáciles de tomar. Las variedades que componen esta línea son las que mejor se dan en nuestro valle, por eso decidimos incluir aquí un Cabernet Sauvignon de gran tipicidad, que obtuvimos luego de varias cosechas de experimentación en nuestra finca Rio Seco ubicada a 1700 msnm”.
Su precio sugerido es $210.
