Atomix de Nueva York lidera la primera edición de los 50 mejores restaurantes de Norteamérica
La ceremonia de premiación se realizó en Las Vegas y reconoció establecimientos de veinte ciudades, incluyendo restaurantes de Canadá, Estados Unidos y el Caribe. Atomix, con su propuesta coreana, obtuvo el máximo galardón, marcando un hito para la gastronomía regional.
El restaurante Atomix, ubicado en Nueva York, fue distinguido como The Best Restaurant in North America 2025 en la lista inaugural North America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. La premiación se celebró el 26 de septiembre de 2025 en el Wynn Las Vegas.
La selección abarcó veinte ciudades, con representación de dos restaurantes del Caribe, once de Canadá y treinta y siete de Estados Unidos. Atomix, dirigido por Ellia y Junghyun ‘JP’ Park, presenta un menú de degustación de doce platos y una experiencia basada en la tradición culinaria coreana. El restaurante también ocupa el puesto número doce en The World’s 50 Best Restaurants 2025.
Junto a Atomix, Mon Lapin (Montreal) y Restaurant Pearl Morissette (Ontario) completaron los tres primeros lugares. Además, se otorgaron distinciones individuales: Normand Laprise, chef de Toqué! en Montreal, recibió el Icon Award; Susan Bae, de Moon Rabbit (Washington DC), fue reconocida como North America’s Best Pastry Chef; Vanya Filipovic, de Mon Lapin, obtuvo el North America’s Best Sommelier Award; Michael Cimarusti, de Providence (Los Ángeles), fue distinguido con el Estrella Damm Chefs’ Choice Award; SingleThread, en California, recibió el Sustainable Restaurant Award; y Chutatip ‘Nok’ Suntaranon, de Kalaya (Filadelfia), fue premiada como North America’s Best Female Chef.
La lista incluye establecimientos de ciudades como Denver, Charleston, Nashville, Portland, Richmond y Vancouver, junto a Buzo Osteria Italiana (Barbados) y Stush in the Bush (Jamaica) por el Caribe. “Estamos encantados de presentar la primera lista de North America’s 50 Best Restaurants, que celebra la diversidad, la creatividad y la excelencia que definen la escena gastronómica de la región”, expresó William Drew, director de contenido de North America’s 50 Best Restaurants.
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