La vitivinicultura genera más empleos por hectárea
En Argentina está presente en 18 provincias, predominantemente en la región oeste, al pie de la Cordillera desde Salta hasta la Patagonia.
También en nuevos terruños como Entre Ríos, San Luis, Córdoba y localidades de la costa atlántica.
Según datos del Observatorio Vitivinícola Argentino, esta enorme cadena productiva genera 72 puestos de trabajo por cada 100 hectáreas cultivadas, cantidad de multiplica varias veces los empleos generados por otros complejos agrícolas: así, la soja que tiene una superficie cultivada de más de 17 millones de hectáreas, sólo genera 2 empleos/100 ha.; el complejo productor de maní da lugar a 7 empleos cada 100 hectáreas cultivadas. Por su parte, la Corporación Vitivinícola elaboró un informe que dimensiona los puestos de trabajo que genera el sector y, con una mínima diferencia respecto del dato del Observatorio Vitivinícola, precisa que son unos 385.000 los empleos generados, de los cuales 106.000 son directos y 279.000 son puestos de trabajo indirectos. Tal como emerge del Plan Estratégico Vitivinícola con visión al 2030, el sector profundizará su demanda de empleos en áreas específicas como turismo y perfiles profesionales relacionados a la sustentabilidad, y también en servicios indirectos que construyen valor como son las economías del conocimiento y las industrias creativas.
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