El Centro Nacional para la Innovación en Lácteos expone avances tecnológicos y alianzas internacionales en Mongolia Interior

El Centro Nacional para la Innovación Tecnológica para la Industria Láctea (NCTID) llevó a cabo su tercera conferencia anual los días 27 y 28 de septiembre en Hohhot, región de Mongolia Interior, China. Durante el encuentro, el organismo presentó sus principales avances previstos para 2025 en áreas estratégicas de la industria láctea.

Entre los logros expuestos, se destacan mejoras en la cría de ganado lechero, investigaciones sobre leche materna, optimización en la producción de ingredientes esenciales y el perfeccionamiento de tecnologías de procesamiento de lácteos. El desarrollo de productos orientados al envejecimiento saludable y la promoción de prácticas sostenibles en el sector también formaron parte del temario.

He Jian, director general del NCTID, sintetizó el recorrido reciente del Centro: “Los últimos tres años han sido un periodo formativo de exploración para el NCTID, durante el cual hemos establecido una plataforma industrial abierta y colaborativa”. Jian adelantó planes para expandir el evento hacia un foro de mayor especialización científica y acelerar la investigación con participación empresarial.

La conferencia contó con la participación de expertos de instituciones como la Universidad Agrícola de China, la Universidad Tecnológica y Empresarial de Pekín, la Universidad de Mongolia Interior y el Instituto de Ciencias Bioeconómicas de Nueva Zelanda. El Dr. Stefan Clerens, referente internacional en bioproductos, expresó: “El uso de modelos celulares del eje intestino-cerebro para pruebas de selección puede reducir los riesgos en investigación y desarrollo (I+D) y ofrecer un fuerte respaldo para la innovación de productos”.

El perfil internacional del NCTID se consolidó con la publicación especial Focal Point on Dairy Research in China en Nature, que expone logros colaborativos junto a organizaciones como Yili. Además, el Centro y el organismo de protección de la propiedad intelectual de Mongolia Interior presentaron resultados de su estudio conjunto sobre el entorno legal en el sudeste asiático y estrategias para la expansión internacional de empresas lácteas.

Liderado por el Grupo Yili, el NCTID articula cooperación multisectorial para fortalecer la industria láctea china y su proyección global, según informó la compañía.