Martín Álvarez Espíndola, de Día: “Fomentamos una cultura diversa e inclusiva”

“En este sentido, impulsamos iniciativas vinculadas principalmente a la alimentación, con el objetivo de mitigar las barreras alimentarias, asegurando que más personas puedan acceder a productos frescos, de calidad y saludables”, detalla Martín Álvarez Espíndola, director de Legales, Compliance, Relaciones Institucionales y ESG de Día. “Por eso, impulsamos el programa global ‘Comer mejor cada día’, al tiempo que promovemos alianzas que fortalecen los barrios, reforzando así el desarrollo de la economía local”.
“En materia de capital humano -explica el ejecutivo- fomentamos una cultura diversa e inclusiva, asegurando la igualdad de oportunidades. En este sentido, cabe destacar que somos la primera cadena de supermercados en recibir la certificación Top Employer (2025), alcanzamos el primer puesto en la categoría Supermercados en el ranking de Talento Merco 2025, ascendimos siete posiciones en el de Empresas y Talentos Argentina (puesto 41), e ingresamos por primera vez al ranking de ESG (puesto 56)”.
Por otro lado, Álvarez Espíndola asegura que el cuidado del entorno natural es una prioridad absoluta para la compañía, y que se ha avanzado en estrategias de prevención del desperdicio alimentario y economía circular. “En este sentido, asumimos la responsabilidad en la emisión que hacemos desde las tiendas de los residuos secos y por lo tanto cómo lo gestionamos. Establecimos una alianza estratégica con el GCBA y el programa de Economía Circular, con un triple impacto, económico, social y ambiental”, detalla y sostiene que, con 400 toneladas mensuales, es la cadena de supermercados con mayor participación.
En otro aspecto, el directivo asegura que se trabaja para impulsar una cadena de valor más sostenible, acompañando a proveedores y socios en la adopción de estándares de producción responsable y ética. “De esta manera, no solo adaptamos nuestra operación a los nuevos desafíos, sino que contribuimos a liderar un cambio sistémico hacia un futuro más consciente y equitativo”, define.

Trabajo en red

¿Qué oportunidades de colaboración o alianzas estratégicas están emergiendo debido a los desafíos compartidos de sustentabilidad?
En línea con nuestro propósito de generar un impacto positivo en las comunidades donde operamos, desde Día Argentina llevamos más de diez años en sólida asociación con Red de Bancos de Alimentos Argentina, y en 2025, donamos 200 toneladas de alimentos que fueron distribuidos a distintas organizaciones sociales de todo el país.
Ahora bien, enfocados en la inclusión alimentaria, en el marco de nuestro programa Comer mejor cada día, celebramos una nueva alianza junto a la Asociación Celíaca Argentina, a fines de 2025. Desde Día trabajamos para que la posibilidad de comer mejor cada día esté al alcance de todas las personas, sin complicaciones, y también atendiendo cada necesidad particular. La asociación se destaca como pionera en América Latina brindando apoyo a quienes deben llevar una alimentación libre de gluten. La celiaquía es un desafío que nos interpela como sociedad y desde Día asumimos la responsabilidad de acompañar con acciones concretas y cercanas. Esta alianza, no solo pone en valor la oferta de productos de la cadena, además contribuye a la divulgación del tema.
Para lograr nuestro objetivo, nos apoyamos en nuestras más de 1.000 tiendas y en nuestro canal online, para ofrecer productos frescos, de calidad al mejor precio, y desarrollamos una familia de más de 150 productos marca Día libres de gluten, de excelente calidad y al mejor precio, que no contienen trigo, centeno, cebada, avena ni sus derivados.
Por último y en línea con nuestro compromiso con el cuidado del entorno natural, en 2025 lanzamos bolsas 100% biodegradables: un nuevo e innovador producto con el objetivo de generar un significativo impacto en el medio ambiente. Mientras que una bolsa camiseta plástica tradicional puede tardar cientos de años en degradarse, estas nuevas bolsas están diseñadas para descomponerse completamente en un plazo de 180 días en condiciones de compostaje hogareño, y no dejan residuos tóxicos ni microplásticos.
En Día apostamos por la proximidad para que nuestra operación sea responsable y sostenible, contribuyendo a una mejora en el estilo de vida y consumo de los barrios en los que operamos. En este sentido, para esta innovación trabajamos con Ecofactory, una Empresa B comprometida con el impacto social y ambiental que promueve y aplica principios ambientales en la totalidad de sus instalaciones, con el fin de mantener la mejora continua. Gracias a esta alianza, las bolsas cuentan con certificaciones internacionales como TÜV Austria “Home Compost”, la norma IRAM 29.421, y los estándares ISO 9001, ISO 14001 y SMETA de cuatro pilares, que garantizan tanto su calidad como su trazabilidad sostenible.

¿Cómo se incorpora la materialidad en su proceso de reporte?
En nuestro proceso de reporte global, desde Grupo Día integramos el concepto de doble materialidad como eje central para decidir qué temas son relevantes (desde el punto de vista de impacto y financiero). Es un enfoque que evalúa los temas de sostenibilidad desde dos perspectivas: cómo los factores ambientales, sociales y de gobernanza (ESG) afectan a la empresa, y cómo las operaciones de la empresa impactan en el medio ambiente y la sociedad. Es la base de la normativa europea (CSRD/ESRS) y permite a las empresas integrar la sostenibilidad en la estrategia, gestionar riesgos y mejorar la toma de decisiones, más allá de la mera información financiera.