“El consumo del 2015 logrará, en el mejor de los casos, recuperar lo perdido en 2014. El desafío para toda la industria, es como volver a crecer y sostenerlo en el tiempo“, afirmó Juan Manuel Primbas, managing director Cono Sur de Kantar Worldpanel, durante la presentación efectuada en el marco de Food Technology Summit.
La premisa en productos de la canasta básica es maximizar el rendimiento del dinero, a través de promociones de todo tipo y de puntos de venta que ofrezcan alternativas, tipo Discount y Mayoristas.
En cuanto a gastos del hogar, indumentaria, salidas y tecnología se redefinen prioridades, resignando y reasignando en muchos casos. En este contexto, quienes lograron acceder, no quieren resignar servicios de salud ni educación; por lo que ajustan al máximo sus excedentes.
El gran cambio es cómo los argentinos compran “estamos frente a una nueva configuración del canal tradicional, donde los grandes ganadores son el Mayorista que supera al Hipermercado en tamaño de compras, desembolso y ahorro en precio y el Discount que sigue sumando hogares mayormente en los extremos de la pirámide social”, recalcó Primbas.
En este contexto de estancamiento, “Comunicación e innovación son claves, y han demostrado en diferentes países y momentos, ser más efectivas que las promociones y “guerra de precio“, destacó el ejecutivo de Kantar Worldpanel.
Agregó: “Las promociones no aseguran ganar participación de mercado, la clave es generar una conexión emocional con el consumidor, innovar en envases o hasta comunicar a targets no convencionales“.
Las marcas
El éxito de las marcas de consumo masivo es captar cada vez más compradores; entendiendo que estos se comparten, no son leales ni exclusivos y permanentemente prueban también a la competencia.
Entonces, para llegar a más hogares “hay que identificar y atraer a los compradores potenciales, logrando que los que nos eligen ocasionalmente se vuelvan más frecuentes y reforzando los beneficios de nuestra marca versus la competencia”, explicó Primbas.
De acuerdo con el estudio de marcas Brand Footprint que realiza Kantar Worldpanel, las marcas que localmente tienen más adeptos en nuestro país son: La Serenísima, Arcor, Knorr y SanCor, y dentro de las marcas que logran sumar más hogares compradores se destacan: Kolynos, Arlistán, Cepita, Hellmann’s e Ilolay.
