De esta manera, se pudo descomprimir en el último día hábil de
la semana el mercado cárnico, que se había recalentado por la
retención de hacienda y la escalada de precios.
La tendencia alcista se venía registrando durante las últimas
semanas, cuando se produjo un aumento acumulado superior al 40 por
ciento.
Esta presión se trasladó a los mostradores de las carnicerías,
donde los precio de los principales cortes registraron incrementos
de hasta el 10 por ciento.
El ingreso de hoy en Liniers permitió a la demanda cubrir las
necesidades de abastecimiento, y esto produjo bajas del 10 por
ciento en los novillos, y entre un 20 y 30 por ciento para el
resto de la hacienda regular.
Las bajas más fuertes del 30 por ciento correspondieron al
segmento de vacas.
Fuente: Noticias Argentinas
De esta manera, se pudo descomprimir en el último día hábil de
la semana el mercado cárnico, que se había recalentado por la
retención de hacienda y la escalada de precios.
La tendencia alcista se venía registrando durante las últimas
semanas, cuando se produjo un aumento acumulado superior al 40 por
ciento.
Esta presión se trasladó a los mostradores de las carnicerías,
donde los precio de los principales cortes registraron incrementos
de hasta el 10 por ciento.
El ingreso de hoy en Liniers permitió a la demanda cubrir las
necesidades de abastecimiento, y esto produjo bajas del 10 por
ciento en los novillos, y entre un 20 y 30 por ciento para el
resto de la hacienda regular.
Las bajas más fuertes del 30 por ciento correspondieron al
segmento de vacas.
Fuente: Noticias Argentinas
