Moretti Gin Bar propone cinco tragos con gin por el Día Mundial del Bartender
Con recetas y tips del bartender Javier Capilla, la propuesta reúne opciones para preparar en casa o pedir en el local de Paseo Vía Viva, en la Ciudad de Buenos Aires, con combinaciones que van del Gin Tonic al Tom Collins y un cóctel propio del bar
El Día Mundial del Bartender se celebra cada 24 de febrero como una fecha que pone en valor la creatividad, la técnica y el oficio detrás de la barra. En ese marco, Moretti Gin Bar armó una selección de cinco tragos elaborados con gin, pensados tanto para replicar en casa como para disfrutarlos en el local.
La propuesta incluye recetas y recomendaciones del bartender del bar, Javier Capilla, con el objetivo de trasladar parte de la experiencia del gin bar al consumo hogareño. Los cinco cócteles sugeridos también forman parte de la carta del espacio.
La lista abre con la Ginpiriña, definida como una variante moderna de la clásica, con perfil cítrico y refrescante. La receta incluye 60 ml de Gin Buenos Aires, una lima en gajos, dos cucharadas de azúcar e hielo picado. La preparación indica macerar la lima con el azúcar, sumar el gin, batir y servir en vaso corto con una rodaja de lima.
Entre los tragos más conocidos aparece el Gin Tonic, que en la propuesta se presenta como “el clásico indiscutido del verano: fresco y súper refrescante”. Para hacerlo en casa, se recomienda servir 50 ml de gin en un copón con abundante hielo y completar con agua tónica bien fría. El tip asociado apunta a enfriar previamente la copa y usar hielo grande para mantener el trago frío sin diluirlo de más.
El Gin & Ginger combina gin con ginger ale artesanal y se describe como “una combinación distinta, fresca y con carácter”. La receta sugiere 50 ml de gin en vaso alto con hielo, completado con ginger ale bien frío, y recomienda elegir una versión equilibrada, no excesivamente dulce, para que se expresen los botánicos del gin.
El Tom Collins se define como un cóctel clásico que “se distingue por su equilibrio cítrico, dulce y refrescante, siendo ideal para climas cálidos”. Se elabora con 60 ml de Gin London Dry, 30 ml de jugo de limón y 30 ml de almíbar simple; se cubre con hielo y se completa con soda, con decoración de rodaja de limón y una cereza.
El recorrido cierra con el Maracupiti, presentado como creación del Gin Bar Moretti. Lleva 60 ml de Gin Buenos Aires, 30 ml de jugo de limón y 30 ml de almíbar de maracuyá; se bate en coctelera con hielo y se sirve en copa cóctel con piel cítrica.
Moretti Gin Bar funciona en Paseo Vía Viva, Av. Olazábal 1780, Ciudad de Buenos Aires.