La gastronomía regional se posiciona como motor del turismo nacional

Argentina tiene montañas imponentes, playas extensas y lagos paradisíacos, pero también carnes de primera calidad, mariscos de todo tipo y vinos premiados mundialmente. La gastronomía es un aspecto central de la identidad nacional, porque nace de las entrañas del territorio. Hoy los turistas buscan experiencias auténticas, y las proyecciones indican que el turismo culinario global crecerá más de 20% al año hasta el 2029.