La ceremonia de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 tuvo lugar el martes 3 de diciembre en Santo Domingo del Cerro, Antigua, Guatemala, destacando el avance de la gastronomía argentina en el contexto regional. El evento, realizado por primera vez en Guatemala y en alianza con el Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), reunió a chefs, referentes del sector y personalidades de toda Latinoamérica.
El ranking, elaborado por la Latin America’s 50 Best Restaurants Academy —integrada por 300 expertos de cinco regiones— y auditado por Deloitte, reconoció a Don Julio (Buenos Aires) como el tercer mejor restaurante de la región. El podio de la edición 2025 lo completaron El Chato (Bogotá) y Kjolle (Lima).
Argentina logró una participación destacada, ubicando ocho restaurantes en los puestos principales: Don Julio (3), Niño Gordo (21), El Preferido de Palermo (24), El Mercado – Faena (27, nueva entrada), Aramburu (35), Trescha (36), Crizia (40) y Julia (50). Además, seis establecimientos nacionales fueron incluidos en el ranking 51–100, entre ellos Ness (64), Mishiguene (69), Gran Dabbang (70), Alo’s (77), El Papagayo (78, Córdoba) y Azafrán (97, Mendoza).
La edición incorporó actividades especiales como los #50BestTalks y las 50 Best Signature Sessions. En el segmento de premiaciones, Maximilano Perez (El Mercado – Faena, Buenos Aires) recibió el Latin America’s Best Sommelier Award.
El ranking cuenta con el patrocinio de S.Pellegrino & Acqua Panna y busca visibilizar la excelencia gastronómica de la región a través de una selección de expertos y procesos auditados.
Don Julio volvió a ubicarse entre los tres mejores restaurantes de Latinoamérica en 2025 al alcanzar el puesto Nº3, reforzando su presencia entre los grandes referentes de la región.
