Air France presentó una colección exclusiva de cócteles para sus pasajeros de la cabina La Première. La iniciativa se desarrolló en colaboración con el chef y mixólogo francés Matthias Giroud, quien creó tres recetas inspiradas en los valores de la aerolínea: elegancia, bienestar y respeto. La colección está compuesta por tres opciones que combinan tradición y modernidad, utilizando ingredientes de origen francés para ofrecer sabores representativos y diferenciados. Las preparaciones incluyen: Belle Époque, una reinterpretación del Negroni con un perfil amargo y cítrico que incorpora hidrosol de naranja; Parfum de France, un cóctel suave y frutal con bajo contenido alcohólico basado en vinos Chardonnay y Muscat, licor de frambuesa y verbena; y L’Éveil, una bebida sin alcohol de sabor picante y cítrico, elaborada con jugo de arándanos infusionado con menta, lima, hojas aromáticas y jengibre. Cada cóctel se sirve en un vaso de diseño exclusivo a bordo y se presenta en una caja personalizada, que realza la experiencia de degustación para los pasajeros de la clase premium.
Diseño y gastronomía en La Première
La colección de cócteles complementa el menú gastronómico de La Première, que cuenta con la firma del chef Arnaud Lallement, con tres estrellas Michelin, y Angelo Musa, campeón mundial de pastelería. La carta de vinos, champanes, cervezas y destilados es seleccionada por Xavier Thuizat, sommelier de Air France y Meilleur Sommelier de France 2022. La Première está disponible en vuelos desde París-Charles de Gaulle hacia destinos internacionales como Abiyán, Dubái, Los Ángeles, Miami, Nueva York-JFK, San Francisco, São Paulo, Singapur, Tokio-Haneda y Washington-DC durante el verano europeo. La cabina representa la propuesta de excelencia de Air France, con una experiencia personalizada tanto en tierra como en vuelo. La suite La Première, instalada progresivamente en aeronaves Boeing 777-300, incluye un diseño innovador con cinco ventanales, asiento ergonómico adaptable y chaise longue convertible en cama. Cada suite dispone de cortinas para garantizar privacidad y confort.
Experiencia integral de viaje
Además de la cabina, los pasajeros acceden a un lounge amplio en el aeropuerto, alta gastronomía y una cuidada selección de bebidas. El servicio se caracteriza por ser atento y discreto, con el objetivo de transformar el viaje en un momento distintivo. Matthias Giroud expresó sobre su colaboración: “Es un honor haber sido elegido para crear esta primera colección exclusiva de cócteles firmados para La Première. Air France representa la excelencia del savoir-faire francés y la elegancia, llevando la gastronomía a los cuatro rincones del mundo”.
Perfil del mixólogo Matthias Giroud
Giroud inició su carrera a los 16 años en Toulouse y ha desarrollado conceptos de bar en más de 32 países. Apodado L’Alchimiste por su creatividad, cofundó en 2019 el L’Alchimiste Group, que promueve una filosofía eco-responsable basada en cero desperdicios. Su lema es: “No crees para ti, crea para el cliente”. Esta colaboración refleja la apuesta de la aerolínea por ofrecer una experiencia premium alineada con valores de sostenibilidad y calidad gastronómica, potenciando la identidad francesa en sus servicios. Las iniciativas de Air France en materia de desarrollo sostenible pueden consultarse en su sitio oficial, donde se detallan los compromisos de la compañía en esa materia, incluyendo prácticas eco-responsables en sus operaciones y oferta a bordo. Según informó la compañía, la nueva colección de cócteles forma parte de una estrategia más amplia para enriquecer la propuesta de valor de La Première y diferenciar la experiencia de sus pasajeros en vuelos de larga distancia.