Tag: desperdicio

Baufest utiliza IA para detectar daños en frutas

En la Argentina se estima que más de 10 millones de hectáreas cultivadas cada año se desperdician por distintas razones.
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El rediseño alimentario para evitar el desperdicio

La alimentación es una de las necesidades básicas del ser humano. Sin embargo, según un trabajo de la FAO, una tercera parte de los productos agrícolas y ganaderos que se producen en el mundo no son consumidos como alimentos.
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Unilever apuesta a “Alimentos del Futuro”

La compañía desarrollará un negocio de alimentos de origen vegetal de 1.000 millones de euros, con el objetivo de generar un mayor acceso y alcance de productos alternativos a la carne y los lácteos. También se compromete a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos y a mejorar los niveles nutricionales de todas sus marcas.
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