Tag: carne


Hackeo masivo a una empresa de carne

JBS, la procesadora de carne más grande del mundo, debió suspender las operaciones en varias plantas en el mundo.
Leer más


Bloquear exportaciones de carne y nueva “sojización”

La estrategia de cerrar ventas externas de carne vacuna, como del 2007 al 2015, para aumentar la oferta destinada al mercado interno y bajar su precio, busca impulsar un nuevo proceso de sojización en nuestro país.
Leer más


El sistema uruguayo para bajar el precio de la carne

El gobierno argentino prohibió la exportación de carnes para bajar su precio. Hay maneras menos rudimentarias y dañinas de cuidar el consumo interno. Un ejemplo cercano lo brinda Uruguay que logró contener el precio de la carne sin perjudicar las exportaciones.
Leer más


El interés nutricional de la carne artificial

Se prevé que la demanda de carne crezca en los próximos años de forma considerable. Esto se debe, fundamentalmente, al crecimiento de la población mundial y la preferencia por alimentos de origen animal.
Leer más


Demasiados antibióticos en la producción de carne

La consecuencia más grave para el ser humano es la incapacidad del sistema inmunológico para combatir lo virus.
Leer más


Nueva dieta en Argentina: menos carne, poca verdura

La Universidad Siglo 21 relevó cuál es la dieta actual de los argentinos y cómo cambió por la pandemia. Menos consumo de carne, yogur, leche, frutas y verduras. ¿Qué efectos tiene en la salud?
Leer más


“Carne” de pollo cultivada en laboratorio

Singapur ha dado la aprobación regulatoria para lo que será la primera carne limpia del mundo que no proviene de un matadero de animales.
Leer más


Donald Trump ordena que se abran las procesadoras de carne

Dice que es imperativo que las plantas continúen trabajando para mantener la cadena de suministro de alimentos.
Leer más


Estilo campo: “sitio de interés turístico”

El ícono de las carnes argentinas en el mundo, recibió la placa de reconocimiento de la Legislatura porteña.
Leer más


ABS lanza la tecnología “beef on dairy” en Uruguay

El evento de presentación de Beef InFocus tuvo lugar en Montevideo.
Leer más


Newsletter


Reciba todas las novedades de la Revista Mercado en su email.

Reciba todas las novedades