En los últimos cinco años se consolidó una tendencia iniciada a fines de la década de 1970. En este período se registró un notable dinamismo del stock de recursos naturales, lo que permitió superar cierto agotamiento que se había manifestado en las cuatro décadas anteriores. Esta capacidad resultó ser un dato clave en relación con el modelo de desarrollo de cada período y con el perfil exportador del país.
De esta forma, la capacidad del sector primario para generar recursos naturales
estuvo fuertemente asociada con el vínculo del desarrollo interno con
el exterior. De aquel período de principios de siglo, caracterizado como
el modelo agroexportador, el posterior agotamiento coincidente con una situación
particular del mercado mundial, el cierre de la mayoría de las economías
y el desarrollo del proceso de sustitución de importaciones, hasta esta
última etapa, de reinserción en el mercado internacional, con
una fuerte presencia de los productos intensivos en recursos naturales.
En los últimos años se verifica un proceso de desarrollo del
sector primario orientado hacia los mercados externos, con inversiones en maquinaria
y equipos y una tecnología cercana a los mayores estándares internacionales.
A la vez, se produjo un proceso de concentración de la tierra y de los
eslabonamientos industriales más exitosos.
La agroindustria fue uno de los sectores más dinámicos de la
década y entre los rasgos más relevantes de este proceso se destacan
los cambios en la propiedad de las empresas, con una importante presencia de
firmas que operan en los mercados más desarrollados. En general, esta
tendencia reorientó a los grupos económicos de capital nacional
a elaborar una estrategia más cercana a la actividad propiamente agropecuaria
que a la fase industrial.
En cuanto a los granos, 1998 fue un año de fuerte retracción
de los precios, en consonancia con lo que se observó en la mayoría
de los commodities. Sobre el final del año, los precios tendieron
a recuperar parte de lo perdido. Sin embargo, en ese período, el trigo
cotizaba a una tercera parte de su valor con respecto a 1995, mientras el maíz
no superaba la mitad del precio máximo que obtuvo en 1996.
Un aspecto importante de la performance del agro en los últimos
años se vincula con la evolución de la deuda bancaria del sector
que, entre 1992 y 1998, creció casi 60%.
El campo tiene problemas de rentabilidad, agravados por una política
fiscal que en los últimos años tendió a ser más
agresiva para la actividad. Las entidades oficiales de crédito son el
principal sostén de agricultores y ganaderos, ya que participan con algo
más de 59% de la cartera de préstamos del sector.
| 118 |
Producción
de arroz
(En miles de toneladas) |
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| 119 |
Producción
de maiz
(En miles de toneladas) |
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| 120 |
Producción
de sorgo
(En miles de toneladas) |
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| 121 |
Producción
de lino
(En miles de toneladas) |
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| 122 |
Producción
de maní
(En miles de toneladas) |
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| 123 |
Producción
de soja
(En miles de toneladas) |
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| 124 |
Producción
de trigo
(En miles de toneladas) |
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| 125 |
Producción
de papa
(En miles de toneladas) |
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| 126 |
Producción
de poroto
(En miles de toneladas) |
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| 127 |
Producción
de cebolla
(En miles de toneladas) |
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| 128 |
Producción
de té (hoja verde)
(En miles de toneladas) |
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| 129 |
Producción
de algodón (bruto)
(En miles de toneladas) |
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| 130 |
Producción
de vacunos
(En miles de toneladas) |
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| 131 |
Producción
de miel
(En miles de toneladas) |
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| 132 |
Producción
de aves
(En miles de toneladas) |
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| 133 |
Producción
de huevos
(En miles de docenas) |
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| 134 |
Producción
de leche
(En miles de litros) |
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| 135 |
Producción
de lana
(En miles de toneladas) |
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