De la vanguardia en cocina (II)
En la anterior edición nos dedicamos a indagar sobre la noción de vanguardia en cocina y recorrimos algunos conceptos de la Nouvelle Cuisine y el Deconstructivismo. Ahora le llega el turno a lo último de lo último, la cocina fusión.
17 noviembre, 2012
Para continuar leyendo esta nota, Ud. debe ser suscriptor.
Suscríbase a Revista Mercado
Conocé todos nuestros planes.
Suscribirme ahoraSi Ud. ya es suscriptor, ingrese con su usuario y contraseña.
Compartir: