Wild Turkey: tres generaciones de destiladores
Todo bourbon es un whisky, pero no todo whisky es un bourbon. La diferencia radica en el ingrediente principal de la composición a partir de la cual se destila: el maíz. En este caso, Wild Turkey es reconocido dentro de su tipo, ya que es un Kentucky Straight Bourbon.
Esto significa que es elaborado en Kentucky y se deja envejecer pacíficamente en barricas nuevas de roble carbonizadas durante al menos dos años.
Los maestros destiladores son Jimmy y Eddie Russell, encargados de mantener y transmitir una receta centenaria de generación en generación. Tradición, herencia, pasión, perseverancia y, sobre todo, fidelidad a los procesos y convicción en el espíritu del saber hacer, hacen de Wild Turkey un bourbon diferente.
Wild Turkey Distilling Co. es la única destilería en el mundo que tiene actualmente tres generaciones de una misma familia trabajando con la misma vocación. El caso de Wild Turkey es notable. De hecho, Jimmy Russel es el maestro destilador más longevo de la industria de bebidas espirituosas.
Wild Turkey 81 750 ml
Whisky Kentucky Straight Bourbon añejado entre cinco y ocho años, más que cualquier otro bourbon de su clase. Elaborado a partir de un mosto de alto contenido de centeno. Wild Turkey 81 es madurado en barricas de roble americano carbonizado con la graduación número 4 (el más profundo).
Graduación: 81 (40,5% vol.)
Añejado: entre 5 y 8 años.
Color: ámbar intenso
Fragancia: dulce caramelo
Sabor al paladar: a miel especiada
Acabado: duradero, con notas suaves de roble y un matiz de frutas secas.
Precio sugerido: $5.960 en las principales vinotecas del país.
Wild Turkey 101 750 ml
Jimmy Russell señala que a diferencia de una parte de la competencia, “Wild Turkey 101 posee un aroma excepcionalmente ligero e intenso para un bourbon de alto contenido de alcohol, gracias a la calidad que se mantiene en todas las etapas de producción”.
• Graduación: 101 (50,5% vol.)
• Añejado: una combinación de bourbons de entre seis y ocho años (añejado más tiempo que la mayoría de los bourbons de su clase)
• Color: ámbar intenso
• Fragancia: azúcar moreno con especias tostadas
• Sabor al paladar: Vainilla acaramelada con especias más fuertes y un matiz cítrico a naranja.
• Acabado: Especias acarameladas persistentes.
Precio Sugerido: $7.147 en las principales vinotecas del país.
Wild Turkey 750 ml
Wild Turkey American Honey es un licor excepcionalmente suave de 71 pruebas (35,5% de alcohol) mezclado con miel pura y whisky de Borbón Salvaje Turco. Es el lado más dulce y suave de Wild Turkey, con notas de miel dulce, caramelo y naranja.
Precio Sugerido: $5.960 en las principales vinotecas del país.
