Un clásico se renueva: Fond de Cave À Temps de Bodega Trapiche
Un corte elaborado a partir de vinos de distintas cosechas que durante su crianza obtiene características distintivas que otorgan el paso del tiempo.
Bodega Trapiche presentó un triple Malbec de añadas varias, ideal para conmemorar una vez más la gesta de los hombres y mujeres de la Revolución de Mayo. En medio de una recorrida por el histórico casco antiguo de la ciudad, entre las viejas y pintorescas fachadas del barrio de San Telmo, se presentó un ejemplar que nace para entregar la mejor expresión del paso del tiempo, eso es el Fond de Cave À Temps, de Bodega Trapiche. Este nuevo lote es una nueva partida única de 5.000 botellas que te invita a viajar en el tiempo.
A temps
, haciendo referencia a la a temporalidad, brinda la posibilidad de degustar un blend de lo mejor de tres añadas. Porque el tiempo, es lo mejor que pudo pasarnos.
Composición Blend
: 25% cosecha 20o7; 70% cosecha 2009; 5% cosecha 2011
Potencial de guarda
: 25 años
Origen
: Valle de Uco, Mendoza
Enólogo
: Sergio Casé
Notas de Cata
: De color intenso y profundo, este ejemplar cuenta con una nariz compleja donde aparece capas de aromas de licor de ciruela, chocolate, tabaco, aromas a cassis y sutiles higos secos. En boca presenta una entrada ampulosa y sabrosa a la vez, taninos sedosos y muy amables junto a una acidez presente.
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