Llega June, cocina judía

June es un proyecto de cocina judía casera que propone revivir, en un nuevo formato, los platos más clásicos y los

hits

de la cocina judía, sin dejar de lado la tradición. Las raciones de June han sido adaptadas a su entrega por

delivery

o

take away

, sumando también una entretenida opción de

street food

, para vivir una nueva experiencia gastronómica en las veredas de Palermo Soho. Los domingos la propuesta de June se redobla invitando a pedir sus clásicas preparaciones en un

Sunday Brunch

, que llega acompañado de un espumante Escorihuela Gascón Extra Brut .

Un proyecto de inspiración familiar

La iniciativa de June nace de Geraldine Gastaldo, quien es

partner

fundadora del restaurante Crizia y esposa del chef Gabriel Oggero, propietario junto a ella de este clásico restaurante palermitano. Con June se propusieron revivir las recetas de siempre, que aprendieron en El Ciervo de Oro,

catering

y rotisería familiar especializado en esta gastronomía, en el cual ambos trabajaron por más de 20 años juntos, estando Gery a cargo de los eventos y Relaciones Públicas y Gaby de los fuegos. Las opciones disponibles para descubrir en June vienen en diferentes formatos: Bakery Box, Pastrami Box, Box Premium y Premium Box Sunday Brunch, con valores que arrancan en los $2.138. “La gastronomía de June se propone como un reencuentro con la tradición, va de la mano con una apertura hacia diferentes sabores y nuevas culturas para los amantes de la buena cocina. Hay mucha curiosidad por probar sabores nuevos, vivir nuevas experiencias, los que muchas veces se encuentran inmersos en culturas gastronómicas antigüas y lejanas, a la que es difícil de acceder. June propone justamente eso: la oportunidad de disfrutar de una cocina tradicional, llena de aromas, secretos y sabores, que valen la pena explorar”, cuenta Gastaldo.