Kunstmann reúne a cerveceros para elaborar una nueva especialidad
La marca de cerveza Kunstmann realizó un “cocimiento colaborativo” el viernes 6 de julio. Cada integrante aportó un ingrediente especial, que representa a sus características cervezas.
El cocimiento se inicióÌ por la mañana, luego de que el grupo de especialistas integrado por el anfitrión Armin Kunstmann, Ãngel Perticara de Konna, Tommy Gilbert de Gilbert, Marcelo Braga de Nuevo Origen - La Pampa, Santiago Wesley de Wesley y los especialistas en levadura Diego Libkind y en lúpulo Hernán Testa, elaboraran una receta especial, que permitiera resaltar las características de cada componente aportado. Será una American Wheat, cerveza de trigo estilo americana, con 50% de malta pilsen, 40% de malta de trigo, 10% de malta munich, lupulada en diferentes fases y etapas con adiciones de lúpulo nugget, cascade, victoria y mapuche (todos del Bolsón) y levadura california ale.
Muchos de los cerveceros que participaron en la actividad no se conocían personalmente, lo que creóÌ un clima muy especial. Luego de la elaboración de la cerveza, compartieron una cata junto a los trabajadores de la cervecería y, por la noche, participaron de la apertura del nuevo Bar Kunstmann ubicado en el segundo piso. Este reemplazará al antiguo museo de la cervecería, se trata de un formato original, con una nueva propuesta gastronómica y musical.
La cerveza colaborativa, luego del proceso de cocimiento, pasaraÌ a la etapa de maceración y podrá ser degustada en la sede de Bariloche.
- Etiquetas
- cervezaartesanal
- kunstmann
- cerveceríaartesanal
- conocimientocolaborativo
- nuevacervezacolaborativa
Artículos relacionados
IRSA, protagonista de 2025, consolida una estrategia de revalorización y crecimiento
En 2025, Grupo IRSA profundizó una estrategia que viene desplegando desde la pospandemia, que busca poner en valor sus centros comerciales a partir de una gestión mucho más activa, cercana y selectiva de su propuesta comercial.
Sancor Seguros, protagonista de 2025, festeja sus 80 años con una apuesta tecnológica y regional
Sancor Seguros llegó a su 80° aniversario como uno de los principales grupos aseguradores del país. Desde su origen en 1945 en Sunchales, Santa Fe, la compañía construyó una estructura que hoy alcanza a más de 9,3 millones de asegurados, 770 oficinas, 11.000 productores asesores y 3.300 empleados, con presencia en Brasil, Uruguay y Paraguay.
WPO llega a Argentina para fomentar el liderazgo de mujeres empresarias consolidadas
La organización internacional, con 25 años de experiencia que cuenta con más de 2.000 empresarias a nivel global, abre su primer capítulo en el país y elige a Buenos Aires como primera parada.