BASA: propuesta gastronómica original con un diseño moderno
Un espacio protagonizado por una de las mejores barras de la ciudad a cargo de Ludovico de Biaggi, uno de los jóvenes bartenders que representa a la Argentina en concursos internacionales como el Baccardi Legacy Berlin 2017.
Promediando el 2013 abrió BASA una de las propuestas de la dupla creativa que forman Patricia Scheuer y Luis Morandi en el floreciente enclave gastronómico del Bajo Retiro.
La propuesta gastronómica sorprende con un menú compuesto de platos sencillos combinando sabores, texturas y contrastes, convirtiendo productos de alta calidad en deliciosos platos reconfortantes. Se destacan opciones de picoteo, ensaladas, pastas, carnes a la parrilla, a la plancha, pescados y mariscos. Entre los favoritos se encuentra el caracú, la eterna y clásica arañita, y las pastas caseras como los ravioles de queso de cabra.
Los tragos son originales de Ludovico quien utiliza para sus creaciones ingredientes caseros como licores, bitters y almíbares. En BASA se ofrece además una amplia y equilibrada carta de vinos cuidadosamente seleccionados.
Lunes a Viernes de 12 a 15.30 y de 19 al cierre.
Sábados y feriados de 20 al cierre.
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