Prodeman construye en General Cabrera una planta para procesar maíz y ampliar su oferta

Prodeman construye en General Cabrera, Córdoba, una nueva planta destinada al procesamiento de maíz y a la producción de sémolas y harinas a partir de molienda propia. El proyecto se encuentra en su segunda etapa de ejecución y forma parte de una estrategia de crecimiento orientada a incorporar nuevas categorías de productos, ampliar la oferta de alimentos y generar valor agregado desde la producción agroindustrial.

En la fase actual, la obra contempla la construcción de silos de acopio y espacios para el almacenamiento de producto terminado. La unidad industrial contará con una nave de más de 2.000 metros cuadrados e incorporará un sistema de procesamiento completamente automatizado. El diseño prevé eficiencia operativa, trazabilidad y estándares de calidad vinculados a la inocuidad del producto.

Una vez finalizada, la planta tendrá capacidad para procesar 150 toneladas diarias de maíz. Ese volumen permitirá producir alrededor de 3.000 toneladas mensuales de sémolas y harinas. Además, el plan incluye la posibilidad de duplicar la producción en una etapa posterior.

Gustavo Cavigliasso, integrante del Directorio de Prodeman, vinculó la inversión con la incorporación de tecnología y el desarrollo de nuevos negocios. “La innovación forma parte de nuestra identidad”, dijo Cavigliasso, integrante del Directorio de Prodeman. En esa línea, agregó: “Esta inversión representa una nueva etapa para Prodeman”.

La inauguración de la planta está prevista para enero de 2027. Con su puesta en marcha, la compañía sumará una nueva unidad de negocios y proyecta, en una próxima etapa, avanzar hacia la elaboración de snacks y otros productos derivados del maíz.

En paralelo, Prodeman también avanza con la construcción de una nueva planta destinada a la elaboración de alimentos a base de maní bajo la marca Maní King. La futura unidad industrial contará con una nave de 10.000 metros cuadrados y estará equipada para acompañar el crecimiento de líneas de mayor valor agregado como maní tostado, frito, garrapiñadas, snacks saludables y pastas de maní.

Según lo previsto para esa expansión, la planta de productos elaborados opera actualmente al máximo de su capacidad instalada, situación que impulsó la inversión en nuevos espacios productivos para sostener el crecimiento de la demanda y ampliar el portfolio de alimentos. Además de incrementar la capacidad, la nueva infraestructura permitirá optimizar el manejo de alérgenos y minimizar riesgos de contaminación cruzada, en función de estándares de calidad e inocuidad requeridos por mercados internacionales y segmentos premium.

Durante la construcción de ambas plantas, cerca de 80 personas trabajaron de manera indirecta.