Nacionsushi abrió su primer local en Palermo con inversión de US$ 1.000.000

Nacionsushi abrió su primer local en Argentina en el barrio porteño de Palermo, con una inversión total de US$ 1.000.000 y un plan de expansión que contempla cinco aperturas adicionales en el país durante los próximos dos años.

El restaurante está ubicado en la esquina de avenida Córdoba y Thames. Tiene 243 m² y emplea a 25 personas. La marca prevé un ticket promedio de $35.000 para el mercado local. En cuanto a la operación, el local atiende de lunes a jueves de 12 a 24; viernes y sábados de 12 a 1; y domingos de 12 a 23. También ofrece delivery a través de PedidosYa.

La propuesta se apoya en el concepto de “Asia sin fronteras”, con una carta que integra sabores y preparaciones de distintos países asiáticos. “La marca construyó una identidad alrededor de una filosofía simple: “Asia sin fronteras””, dijo Milton Reyes, fundador y CEO de Nacionsushi. En esa línea, el directivo explicó: “Nacionsushi propone un recorrido por distintos sabores, culturas y tradiciones asiáticas”.

La apertura en Buenos Aires se produce meses después de la inauguración en Miami, que marcó el desembarco de la marca en Estados Unidos. En paralelo, la compañía ya se estableció en América Latina, el Caribe y Europa. En ese marco, la firma se presenta con presencia en 10 países y más de 40 restaurantes.

La llegada al mercado argentino se da en un contexto de expansión de la cocina asiática en Buenos Aires, con propuestas de sushi tradicional, sushi fusión, omakase, cocina nikkei y street food coreana, entre otros formatos. En ese escenario, Nacionsushi plantea una experiencia panasiática que combina sushi con platos vinculados a sabores de Japón, China, Tailandia, Vietnam, Indonesia y otros países de Asia.

La carta reúne más de 80 platos e incluye rolls, sashimis, baos, pad thai, noodles, arroces, poke bowls, sopas, ensaladas, teriyakis, entradas, postres y una barra de coctelería. Entre las especialidades figuran rolls tamaño XL, Sushi Pizza con base crocante de arroz de sushi, Taquitos Tuk Tuk con tartar de atún y palta, y Nasi Goreng inspirado en Indonesia.

En la preparación, la marca trabaja con materias primas seleccionadas e importa ingredientes específicos para sostener el mismo estándar en sus mercados, entre ellos arroz exclusivo importado y wakame fresco. Además, desarrolla internamente más de 20 salsas propias. La propuesta de ambientación incluye espacios como “El Callejón de Tokio” y “La Central”, además de un sector pensado para chicos, con una arquitectura que combina materiales industriales, arte urbano e ilustraciones de gran formato.