Kavalan alcanzó las 1.000 medallas de oro y destacó al Solist ex-Bourbon Cask

La destilería taiwanesa Kavalan alcanzó las 1.000 medallas de oro y, al repasar el desempeño de sus etiquetas en certámenes internacionales, ubicó al Solist ex-Bourbon Cask como su whisky más galardonado. El hito se registró dos décadas después de la primera destilación de la marca en Taiwán.

“Detrás de nuestras mil medallas hay un auténtico tesoro de información fascinante”, dijo YT Lee, presidente de King Car. “Puede que el ganador lo sorprenda: pero fue el Solist ex-Bourbon Cask”, agregó el directivo.

La compañía precisó que el Solist ex-Bourbon Cask recibió calificaciones “casi perfectas” de 98-100 por parte de jueces de la International Wine & Spirit Competition (IWSC), y que fue elogiado por su “extraordinaria profundidad y elegancia”. En ese mismo repaso, el Solist Vinho Barrique quedó en el segundo puesto y el Solist Oloroso Sherry, en el tercero.

El desempeño de la destilería se vinculó con su método de elaboración, que aprovecha el clima subtropical de Taiwán para acelerar el proceso de maduración y, al mismo tiempo, mantener un control preciso sobre las barricas. Ese enfoque busca desarrollar un estilo “rico y complejo”, caracterizado por un toque de frutas tropicales.

Kavalan informó una capacidad de producción anual de 10 millones de botellas y un promedio de más de 100 premios por año en los últimos cinco años. Entre las competencias mencionadas figuran International Spirits Challenge, International Wine & Spirit Competition, World Whiskies Awards, San Francisco World Spirits Competition, International Whisky Competition, Beverage Testing Institute, World Whisky Masters y Tokyo Whisky & Spirits Competition.

Del total de medallas de oro obtenidas, aproximadamente el 58% correspondió a whiskies de graduación natural de barrica y el 42% a expresiones de graduación estándar. La distribución fue presentada como un indicador de equilibrio en el rendimiento de la cartera, con resultados tanto en productos de alta graduación como en versiones de graduación estándar.

El recorrido también se asoció con diez títulos de “Mejor whisky del mundo” en 11 años. En 2018, TT Lee, fundador de King Car Group, y YT Lee, presidente, fueron incorporados al Salón de la Fama de los World Whiskies Awards. Además, se consignaron más de 40 premios vinculados a la experiencia en la destilería, participación de visitantes, narración de la historia de marca, innovación y sostenibilidad.