Célula Cocina, dedicada a alimentos saludables, avanza en la reconversión completa de su portfolio hacia productos keto y sin gluten, consolidando su nuevo claim diferencial “KETO Y SIN GLUTEN”. El proceso apunta a posicionar a la compañía como referente en el mercado argentino y regional de alimentación saludable.
En la actualidad, el ochenta y cinco por ciento de la oferta corresponde a productos keto, sin gluten y sin azúcar. La empresa proyecta alcanzar el ciento por ciento en el corto plazo. En el marco de su estrategia de crecimiento, Célula Cocina concretó una alianza con Le Pain Quotidien y comercializa cookies keto y pan keto molde en todas las sucursales de la cadena internacional.
La firma anticipa ingresos por USD 1,5 millones y planea expandirse hacia cadenas de supermercados y mercados de exportación. Para quintuplicar la producción en los próximos dos años, prevé invertir USD 400.000 en maquinaria específica, abarcando categorías como cookies, pepas, crackers, snacks y panes.
El segmento keto, que se caracteriza por productos bajos en carbohidratos y altos en grasas saludables para favorecer la cetosis, registra crecimiento sostenido a nivel global. Las estimaciones indican que el mercado alcanzará USD 16,52 billones en 2029. En Estados Unidos, se proyectan ingresos por USD 4,038 billones en 2027; en Latinoamérica, USD 1,21 billones para el mismo año.
Entre los factores que impulsan la expansión del segmento se destacan la búsqueda de pérdida de peso y control metabólico, salud intestinal, bienestar general y la preferencia por productos de alta calidad nutricional. “Acompañamos hábitos conscientes y un bienestar integral”, sostiene la marca.
El anuncio de Célula Cocina se enmarca en la tendencia global de crecimiento del mercado keto y la demanda de alternativas saludables.
