Bodega Kaiken lanza Frankly, Cabernet Franc de Los Chacayes en el Valle de Uco

Bodega Kaiken anunció el lanzamiento de Frankly Cabernet Franc 2021, una nueva propuesta elaborada íntegramente con uvas Cabernet Franc del cuartel 7 de su viñedo en Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. Este lanzamiento acompaña el crecimiento de la cepa en el país, que pasó de 626 hectáreas en 2010 a aproximadamente 1.569 hectáreas, reflejando un alza de cerca del 150%, según informó la bodega. La cosecha 2021 estuvo marcada por condiciones frescas y húmedas, lo que permitió una madurez equilibrada y una expresión particular de la variedad. El vino presenta un color rojo rubí profundo y brillante, con aromas intensos de cassis y grosellas maduras, retrogustos de vainilla, pimienta negra y matices herbáceos típicos del Cabernet Franc. En boca, ofrece entrada suave y dulce, sabores de frutos rojos maduros y especias, textura sedosa y un final persistente con un toque mineral. El viñedo de donde proviene Frankly se ubica a una altitud de 1.250 metros, en una zona reconocida por sus suelos franco-arenosos con piedras y depósitos de carbonato de calcio, y por su clima con veranos cálidos y noches frescas con amplitudes térmicas de 15 a 20 °C. Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken, sostuvo: “El Cabernet Franc se presenta como una variedad sumamente interesante, especialmente en el contexto de Argentina mostrando que no sólo puede hacer buenos Malbec sino también otras variedades”. Además, precisó: “Consideramos que el Valle de Uco potencia las características más nobles del Cabernet Franc, como su elegancia tánica y su intensidad aromática”. La crianza de Frankly 2021 se realizó durante doce meses en barricas francesas de tercer y cuarto uso. El precio sugerido es de $64.800. “El Cabernet Franc se presenta como una variedad sumamente interesante: su origen bordelés y su adaptabilidad a climas más cálidos son puntos de partida relevantes, pero es su comportamiento en la altitud lo que realmente nos atrae”, expresó Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken.