Alemania: arruinada su cosecha de vino invernal
El último invierno fue tan templado que las plantas no lograron congelarse, algo indispensable para producir ese vino.
Lo llaman “vino de hielo” porque las vides necesitan temperaturas de hasta 7º bajo cero. Esa variedad – en alemán
Eiswein
– es un vino desértico que se produce con uvas que se han congelado mientras todavía están en la planta. La cosecha alemana falló por primera vez porque el invierno fue demasiado templado. La cantidad de ese tipo de vino que produce el país viene disminuyendo ya desde hace varios años. Pero este último invierno, solamente una de las 13 regiones vitivinícolas tuvo las temperaturas necesarias de 7º bajo cero para producir ese vino en 2019. De manera que el volumen total obtenido de ese tipo especial de bebida fue de 100 litros. Las uvas, al estar congeladas, generan gran cantidad de agua y eso aumenta la concentración de azúcar. Al tener alto nivel de azúcar la fermentación es difícil y lenta y el producto final es un vino de muy poca graduación alcohólica y muy dulce. Los mayores mercados para ese producto son Japón, China, los países escandinavos y Estados Unidos. Es otro más de los estragos que está produciendo el cambio climático.
Artículos relacionados
Apollo Hospitals extiende la atención programada a siete días, con consultas los domingos
La iniciativa “Siempre abierto. Siempre aquí.” habilita en la India turnos dominicales para consultas ambulatorias, diagnósticos y procedimientos programados, en un contexto de mayor carga de enfermedades asociadas al estilo de vida, con el objetivo de facilitar acceso oportuno a servicios preventivos y de seguimiento sin esperar días laborables
Franquicias que Crecen releva cambios en formatos e inversión del mercado argentino
La consultora identifica un giro desde el autoempleo hacia modelos automatizados y locales compactos, con gastronomía y estética entre los rubros de mayor expansión, mientras surgen oportunidades en movilidad eléctrica y refacciones del hogar y se agenda Expo Franquicias el 9 y 10 de setiembre en La Rural
Motorola amplía su propuesta de dispositivos inteligentes con el ecosistema moto things
La compañía presentó *moto things* como un ecosistema que combina hardware propio con alianzas estratégicas en audio, salud y performance humano, software, localización y diseño, con el objetivo de sumar experiencia de referentes globales para elevar el valor de cada dispositivo en su portafolio de productos conectados