AgroFides impulsa inversiones en pistacho en San Juan con fideicomisos agrícolas

El pistacho amplió su escala en la Argentina y superó las 8.000 hectáreas plantadas, con una producción de más de 6.000 toneladas. San Juan concentra 6.000 hectáreas y se ubica como el principal polo productivo del país, en un contexto de demanda global en expansión y una ventana comercial asociada a la producción contraestacional.

En ese escenario, AgroFides estructura proyectos de inversión productiva vinculados al cultivo a través de fideicomisos agrícolas. El modelo plantea que el inversor adquiera una participación proporcional sobre activos productivos, mientras el vehículo se encarga de la implantación, el manejo agronómico y la comercialización. La firma encuadra esta propuesta en un mercado que combina interés por activos dolarizados con un horizonte de largo plazo.

La compañía desarrolla desde San Juan el proyecto “La Memita”, orientado al desarrollo de 100 hectáreas productivas de pistachos, con un retorno estimado de entre 14% y 20% anual en dólares una vez iniciada la cosecha. El esquema permite ingresar con tickets desde US$ 30.000 y proyecta retornos dentro del mismo rango cuando el cultivo alcanza su madurez productiva. AgroFides indicó que cuenta con una plantación de 110 hectáreas en desarrollo y que sumó en 2025 “La Memita”, con posibilidad de ampliación hasta 150 hectáreas. La expansión forma parte de un plan que proyecta incorporar entre 100 y 300 hectáreas anuales.

Juan Ignacio Ponelli, fundador y CEO de AgroFides, vinculó el crecimiento del cultivo con cambios en la lógica inversora. “El crecimiento del pistacho refleja un cambio más profundo en la forma de pensar las inversiones productivas en la Argentina”, dijo Ponelli, fundador y CEO de AgroFides.

El potencial exportador aparece como uno de los ejes económicos del cultivo. Durante el último período, se produjeron aproximadamente 6.000.000 kg de pistachos y, de manera estimativa, más del 50% se destinó a exportación. En el planteo de la empresa, esa evolución del volumen productivo refuerza la capacidad del pistacho para generar divisas y su inserción en mercados internacionales.

El avance del pistacho se asocia también a procesos de reconversión productiva frente a la pérdida de competitividad de actividades tradicionales del agro. En ese marco, se mencionó el posible encuadre dentro del Régimen de Incentivo a las Grandes Inversiones (RIGI) para pymes como un factor de previsibilidad para desarrollos productivos del sector.

En cuanto al manejo productivo, el desarrollo del pistacho se apoya en riego por goteo, gestión hídrica de precisión, energías renovables y monitoreo agronómico. “El pistacho no es una moda, viene creciendo hace veinte años a un 6,5% anual”, concluyó Juan Ignacio Ponelli.