El aumento mundial en el precio de los alimentos es producto de la especulación

<p>En agosto los precios se mantuvieron estables, pero en septiembre volvieron a subir 1,4% en promedio. Se achac&oacute; la culpa de estas subas a la sequ&iacute;a en Estados Unidos, sin embargo, un interesante trabajo de BBC Mundo, sostiene que el precio de los alimentos est&aacute; controlado por un peque&ntilde;o grupo de especuladores. Seg&uacute;n el autor de la nota, Marcelo Justo, la inversi&oacute;n financiera-especulativa controla hoy 60% de los mercados de alimentos, comparado con 12% en 1996.</p>
<p>Gran parte de la especulaci&oacute;n en alimentos se debe a los mercados a futuro, donde las cosechas se compran a los granjeros por anticipado y al mercado de derivados, donde los especuladores venden y compran estos contratos a futuro.</p>
<p>Lo cierto es que pocas multinacionales controlan el negocio del acopio y el transporte mundial de alimentos (Cargill, Dreyfus, AMD, Bunge) y otras pocas entidades financieras manejan su comercio (Goldman Sachs, Morgan Stanley, Barclays, Citibank, Deutsche Bank, HSBC y JP Morgan). Estos bancos de inversi&oacute;n han sido los causantes de la crisis financiera que se desat&oacute; en Estados Unidos en 2008, con la ca&iacute;da de Lehman Brothers y que contin&uacute;a ahora con la probable desintegraci&oacute;n de la Uni&oacute;n Europea.<br />
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Justo da el ejemplo de especulaci&oacute;n financiera en el mercado de alimentos con lo que sucedi&oacute; con el cacao en 2010. En julio, una firma europea, Armajaro, compr&oacute; m&aacute;s de 240.000 toneladas de cacao, que representaba 7% de la producci&oacute;n mundial, disparando el precio a su nivel m&aacute;s alto desde 1997 en un solo d&iacute;a.</p>
<p>Hoy en d&iacute;a la situaci&oacute;n podr&iacute;a ser mucho m&aacute;s dram&aacute;tica. Christine Haigh, de World Development Movement, explica que los gobiernos han emitido dinero para estimular la econom&iacute;a y el sector financiero ha aprovechado este aumento para aumentar sus operaciones especulativas, ya que el sector productivo mundial se encuentra seriamente afectado por la crisis.</p>
<p>La Organizaci&oacute;n de Naciones Unidas para la Alimentaci&oacute;n y la Agricultura (FAO) ha informado recientemente que casi 1.000 millones de personas est&aacute;n desnutridas.</p>
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