Frontline Performance Group lanza CheckMax, software de IA para aumentar ingresos en restaurantes

Frontline Performance Group (FPG) anunció el lanzamiento de CheckMax, un software de mejora del rendimiento que utiliza información basada en inteligencia artificial (IA) para maximizar los promedios de facturación y duplicar potencialmente los beneficios en el sector de restaurantes.

Desarrollado junto a tres cadenas hoteleras internacionales y grupos de gestión y propiedad de Estados Unidos, el Caribe y Europa, CheckMax transforma el rol de los camareros al implementar un programa de ventas basado en el servicio y capacitación asistida por IA. Según la compañía, la herramienta permite al personal recomendar sistemáticamente productos de mayor margen y brindar un servicio optimizado.

CheckMax ayuda a incrementar los ingresos por cliente entre un 5 % y un 15 %, lo que podría duplicar las ganancias netas. Esto se logra a través de la enseñanza de técnicas de venta sugestiva y el uso de análisis automatizados para identificar tendencias, predecir el rendimiento e impulsar la uniformidad en los equipos, según informó FPG.

Geoffrey Toffetti, director ejecutivo de la empresa, señaló: “Durante 30 años, FPG ha colaborado con marcas de hoteles y de alquiler de automóviles para maximizar los ingresos. Estamos llevando esa misma experiencia a los restaurantes para abordar una brecha importante en la capacitación estructurada en ventas y servicios”.

El software introduce una métrica patentada para medir la calidad de las ventas tanto a nivel de servidor como de punto de venta, ofreciendo información y puntos de referencia claros para toda la cartera. Además, combina aprendizaje electrónico y capacitación en videos breves con el seguimiento de objetivos en tiempo real mediante la plataforma IN-Gauge, propiedad de FPG. Los camareros pueden establecer objetivos de ingresos, supervisar el progreso de las ventas y recibir reconocimiento a través de una tabla de clasificación con métricas clave.

CheckMax es compatible con Oracle Micros Simphony, Toast, Square e Infrasys, y próximamente se integrará con TouchBistro, Upserve y otras plataformas. FPG sostiene que dedicar unos minutos diarios a la capacitación permite a los gerentes mejorar los ingresos, la satisfacción del cliente y el rendimiento en un trimestre.

“Cuando los camareros recomiendan y personalizan de manera auténtica, mejoran las experiencias de los clientes”, afirmó Paul McLoughlin, presidente internacional de FPG.