Libro Blanco de la Sustentabilidad: Optimizar recursos mejora el negocio

Como pioneros en la industria nacional de alimentos en el cuidado del ambiente y el bienestar de la comunidad, en Paladini entendemos a la sostenibilidad no solo como una responsabilidad, sino como una oportunidad para mejorar la rentabilidad. Nuestra política de Buenas Prácticas Ambientales que nos impulsa a reducir el consumo de recursos naturales y a minimizar el impacto de las operaciones no solo disminuye nuestro efecto en el ambiente, sino que también permite optimizar los recursos y reducir costos, fortaleciendo así la rentabilidad. Además, invertimos en capacitaciones y simulacros, con el objetivo de preparar a nuestros colaboradores y contratistas para gestionar de manera eficiente las emergencias ambientales, lo que minimiza el riesgo de incidentes costosos y asegura una respuesta rápida y efectiva.

Consideramos que integrar la sostenibilidad debe ser un principio central de la cultura organizacional. Con más de 100 años de historia, nuestro compromiso con la calidad y el respeto por el entorno ha sido constante. Hemos desarrollado e implementado políticas de gestión ambiental alineadas con estándares internacionales, como la norma ISO 14001:2015. También capacitamos a nuestros colaboradores sobre buenas prácticas ambientales, asegurando que cada miembro de Paladini esté preparado y alineado con las políticas de sostenibilidad. Además, auditamos el desempeño ambiental de nuestros proveedores e implementamos mejoras tecnológicas en nuestras granjas de producción porcina para reducir el consumo de agua, optimizar el tratamiento de efluentes y recuperar sólidos de alto valor agronómico. A su vez, participamos en actividades de forestación interna y externa, y organizamos concursos con temática ambiental en donde involucramos a las familias de nuestros colaboradores. Por otro lado, como parte de nuestro compromiso, hemos creado la Escuela de Despostadores para fomentar y mantener este oficio que es el corazón de nuestros procesos productivos. Sumado a eso hemos implementado un programa de visitas a nuestras plantas para colegios e instituciones, y realizamos donaciones a comedores y asociaciones civiles, con un enfoque especial en el barrio donde se encuentra nuestra planta.