Dante Romano analiza el impacto del Mar Negro y el USDA en granos

El mercado internacional de granos atraviesa una semana marcada por la incertidumbre logística en el Mar Negro y por nuevas señales de oferta y demanda en Estados Unidos, con impacto directo en las referencias de trigo, maíz y soja. En ese contexto, Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, pone el foco en las restricciones a los embarques y en los cambios que dejó el último reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

En trigo, la atención se concentra en la escalada de ataques entre Rusia y Ucrania y sus efectos sobre la salida de mercadería. El puerto ruso de Novorossisk quedó completamente paralizado y, junto con los puertos del Mar de Azov, moviliza cerca del 90% del cereal ruso. Además, los ataques rusos alcanzaron puertos ucranianos sobre el Danubio, una de las principales alternativas para canalizar exportaciones hacia Europa. “El parate en el Mar Negro está generando mucha incertidumbre y una prima logística que se traslada a los precios”, dijo Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

La tensión también se refleja en Ucrania: los ataques sobre el puerto fluvial de Izmail, en el Danubio, provocaron una caída del 75% interanual en las exportaciones de granos durante el inicio de agosto. Romano agregó que Ucrania planteó una tregua que, de concretarse, permitiría recuperar la normalidad de los embarques en aproximadamente un mes, aunque Rusia no aceptó la propuesta. La situación también resulta relevante para el mercado de girasol por la importancia de la zona en la producción y comercialización de ese cultivo.

En Estados Unidos, el reporte del USDA redujo los rindes proyectados de maíz y soja, pero el aumento del área sembrada compensó esa baja y llevó a que la producción estimada creciera en ambos cultivos. El organismo también incrementó la demanda, con mayor molienda de soja y mayores exportaciones de maíz. En este último caso, el saldo fue alcista: los stocks finales estadounidenses se recortaron 3,5 millones de toneladas respecto del informe anterior y quedaron 1,8 millones por debajo de lo que esperaba el mercado, principalmente por el empuje exportador.

La próxima referencia para el mercado será el ProFarmer Crop Tour, que comienza esta semana y recorrerá las principales regiones productivas de Estados Unidos. El relevamiento ofrecerá estimaciones diarias de rindes de maíz y conteo de chauchas por metro cuadrado en soja; al cierre del recorrido, el viernes, se conocerá además una estimación nacional de rindes. “El Crop Tour puede generar bastante volatilidad, especialmente en maíz”, dijo Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

En soja, el estado de los cultivos estadounidenses bajó un punto, hasta el 62% entre bueno y excelente, y quedó seis puntos por debajo de un año atrás. China volvió a mostrarse activa: concentró 1,5 millones de toneladas en las exportaciones semanales y luego se sumaron nuevas ventas mediante operaciones flash. En Argentina, la comercialización de soja continúa lenta, con valores con poco diferencial respecto de noviembre.

En el mercado local de maíz, una seguidilla de días secos, fríos y ventosos incrementó la llegada de camiones a los puertos, con varias jornadas en las que Rosario recibió más de 3.000 unidades. Sin embargo, el avance de cosecha fue limitado: ya se trilló el 77% del área, casi 18 puntos por detrás del año pasado, y el pronóstico de nuevas lluvias puede generar nuevas demoras. Además, la reducción de la cola de buques por cargar hizo que el mercado disponible perdiera el premio por descarga inmediata, mientras que los precios diferidos permanecieron firmes; hay DJVE de maíz por 5,7 millones de toneladas para agosto.