El mercado agrícola argentino atraviesa una etapa caracterizada por cultivos de soja y maíz en muy buen estado y una cosecha de trigo que se destaca en volumen, según el informe de Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
A nivel internacional, la semana posterior al feriado de Acción de Gracias en Estados Unidos mostró baja actividad y escasas variaciones en los mercados agrícolas globales. En el caso de la soja, el foco permanece en las compras de China tras el acuerdo con Estados Unidos, aunque la mercadería brasileña mantiene precios más competitivos y los stocks chinos siguen elevados. “Estamos claramente ante compras de carácter político, más que comercial”, sostuvo Romano.
En Brasil, la siembra de soja tuvo un inicio ágil, luego ralentizado por falta de lluvias, pero las recientes precipitaciones permitieron normalizar el ritmo, aunque sin señales concluyentes. “Será clave seguir de cerca cómo evoluciona la campaña sudamericana en las próximas semanas”, advirtió el especialista.
En el panorama local, la siembra de soja presenta un avance del 36% del área, con un retraso de nueve puntos respecto al ciclo anterior debido a excesos de humedad. Sin embargo, los perfiles de suelo bien cargados permiten proyectar una producción muy buena. “La humedad disponible es excelente y los perfiles bien cargados nos permiten proyectar una producción muy buena, aun con demoras en las labores”, remarcó Romano.
Para el maíz, la siembra temprana cerró con cerca del 35% del área implantada en excelente estado y ya comenzó la implantación de maíz tardío en algunas regiones. “Todo indica que podríamos alcanzar sin mayores dificultades las 58 millones de toneladas proyectadas”, explicó Romano. La demanda activa sostiene los precios, aunque se prevé presión bajista para marzo y abril ante la fuerte oferta esperada.
Respecto al trigo, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó su proyección a 25,5 millones de toneladas, con niveles cercanos a los 26 millones. “Estamos frente a una campaña excepcional en volumen, que ya toca niveles cercanos a los 26 millones de toneladas”, destacó Romano. No obstante, la calidad resulta un desafío: el contenido de proteína se ubica entre 9% y 10% en base seca, por debajo de los estándares habituales para exportación. “El bajo contenido de proteína complica seriamente la clasificación y fuerza descuentos comerciales muy importantes”, explicó el investigador.
Las ventas de trigo con precio fijado alcanzan el 18% de la producción, por debajo del promedio histórico del 28%, lo que refleja cautela en el mercado.
