El martes 24 de febrero, Malasangre realizará una celebración por el Día del Bartender en su vermubar ubicado en Cramer 2704, en Ciudad de Buenos Aires. La noche combinará música, una acción para el público y una propuesta de coctelería de autor centrada en vermús y aperitivos.
La barra estará a cargo de Matías Benitez, jefe de barra de Malasangre, junto a Florencia Ocampo, ganadora del premio Cocktail Bar Ambassador de The Cocktail Bar Awards 2025 en la Bs As Cocktail Week. La musicalización quedará en manos de la DJ Sole Ssol, con el apoyo de Lunda y Heraclito.
La convocatoria incluye un incentivo para los asistentes: quienes tengan “algo rojo en su outfit para ir a Malasangre, recibirán un cocktail de bienvenida gratis”. La acción se integra a una agenda que busca reconocer el trabajo detrás de la barra, en una fecha asociada a la técnica y el criterio profesional en la preparación de bebidas.
En paralelo, el bar recomienda una lista de cócteles de autor para la ocasión. Desde su apertura, la propuesta de Malasangre se apoya en nombres, estética y decisiones creativas que “insinúan una narrativa intergaláctica que todavía no fue revelada por completo”, con una selección presentada como un recorrido por distintos perfiles de sabor y formas de consumo.
Entre los cócteles destacados aparece Solaris, definido como “un vermú luminoso, con acidez marcada y final refrescante”, pensado para tomar “sin apuro”. También figura Amargo Obrero, con Bitter Rojo, maracuyá y limón, presentado como “tonico refrescante y revitalizador”. En la misma línea de exploración, Polaris Pink combina gin de rosas, vino blanco, vermut rosado, cordial de frambuesas y pomelo, y se describe como un trago “floral, delicado y poco obvio”.
Para perfiles más intensos, Canopus Red reúne vodka, vermut rojo y miel de maracuyá spicy. La lista se completa con Sirius White —pisco acholado, cristalino de pera, vermut blanco y miel de lemongrass— y Time Lord, elaborado con whisky escocés macerado en chocolate, vermut rosso y licor de café.
“Es clave reconocer a quienes le dan forma a cada experiencia detrás de la barra”, dijo Eduardo Demaestri, creador de Malasangre.
