Esplendor El Calafate by Wyndham, primer hotel boutique de la ciudad y parte de Turismo Doss, anunció sus propuestas para quienes viajen en diciembre y busquen celebrar Navidad y Año Nuevo en la Patagonia argentina.
La compañía ofrecerá dos cenas festivas abiertas al público, una para el 24 y otra para el 31 de diciembre, disponibles únicamente mediante reserva previa. Ambas noches comienzan con una recepción en el Bar Glaciar y un cóctel de bienvenida. El menú incluye preparaciones frías y calientes inspiradas en productos locales, acompañadas de vinos patagónicos de Bodega Del Fin Del Mundo, aguas y gaseosas.
A la medianoche, se realizará la tradicional mesa dulce y brindis. El 31 de diciembre, la experiencia suma cotillón y música en vivo con DJ, permitiendo recibir el Año Nuevo con vistas al Lago Argentino.
El menú contempla amuse bouche y entradas como gravlax de salmón curado y crema de cilantro, tartín de calabaza asada y ricotta, tartar de trucha y yema curada, quiche lorraine de vegetales y verdes de huerta, y carpaccio de guanaco con vinagreta de calafate y mix de verdes. Los platos principales a elección incluyen salmón laqueado sobre cremoso de puerros y tomates confit, roll de cordero, cous cous y vegetales asados, y lasaña de hongos y queso brie fundido. Los postres, para compartir, son cheesecake de chocolate y pistacho, mousseline de limón y menta, y shot de mousse de café y caramelo salado.
El precio por persona para ambas cenas es de US$ 150. El hotel se ubica en Av. Juan Domingo Perón 1143, El Calafate, Santa Cruz.
Inaugurado en 2006, Esplendor El Calafate by Wyndham atraviesa una renovación integral que abarca la modernización del lobby, restaurante y bar, así como la actualización del diseño interior de sus 57 habitaciones con vista al lago, según informó la compañía.
