Campari abrió la inscripción a su Bartender Competition 2026 centrada en el Negroni

La marca Campari abrió la inscripción para la Campari Bartender Competition 2026, una competencia dirigida a bartenders de todo el país que propone presentar una variación original del Negroni bajo el concepto “Negroni (R)evolution”. La iniciativa se plantea como una plataforma para impulsar, desarrollar y visibilizar talentos vinculados a la escena coctelera en Argentina y Latinoamérica.

La competencia se integra a Jornadas Latinas, una plataforma regional que busca unir a bartenders de Latinoamérica a través del cóctel. En esta edición, la consigna apunta a reinterpretar el Negroni desde una mirada contemporánea, con nuevas técnicas, ingredientes y experiencias que proyecten una versión “del futuro” del clásico.

Las inscripciones están abiertas del 15 de junio al 6 de julio. El registro se realiza a través de Campari Academy Argentina, mediante un Google Forms disponible en la biografía de la cuenta de Instagram @campariacademy_ar.

Para participar, los postulantes deben desarrollar una receta que incorpore “rituales, técnicas e innovaciones” alineadas con tendencias que, en el planteo de la competencia, marcarán el futuro de la coctelería. Entre los criterios establecidos, Campari debe ser la base del cóctel, con un mínimo de 30 ml, “sin modificaciones sobre el producto”. Además, solo pueden utilizarse productos del portafolio de Campari Group o ingredientes que no entren en conflicto con las marcas de la compañía.

La propuesta admite un máximo de seis ingredientes. En el caso de los *pre-mixes*, todos los ingredientes incluidos en la preparación contabilizan como un único ingrediente. En cuanto a la ejecución, no existe límite de técnicas, aunque se recomienda sostener la esencia y los atributos característicos de un Negroni.

Un jurado especializado seleccionará a cinco finalistas a partir de cuatro criterios de evaluación: 25% estética y presentación del cóctel, 25% creatividad y originalidad, 20% incorporación de técnicas o rituales innovadores y 30% de “bonus redes sociales”. En este último punto, se habilitan puntos adicionales con al menos tres publicaciones del cóctel en Instagram mencionando a @campariacademy_ar.

Los cinco bartenders seleccionados competirán el lunes 3 de agosto en el bar Tradition & Rebellion, en Buenos Aires. El ganador recibirá un premio de $5.000.000 y tendrá la posibilidad de representar a Argentina en la final regional de la Campari Bartender Competition LATAM, prevista para el 27 de agosto en México.

“En Campari creemos que detrás de cada gran barra hay alguien que merece estar al frente”, dijo Juliana Morales Rins, directora de marketing en Campari Group Argentina.

“A través de la Campari Bartender Competition buscamos brindarles una plataforma para mostrar su talento”, agregó Morales Rins.