La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Apyce), en el marco del “Día internacional de la pizza” realizará el lunes 9 de febrero una degustación masiva solidaria frente al Obelisco, en la Plaza Astor Piazzolla, con el objetivo de recaudar fondos para los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco de la localidad de Avellaneda. La convocatoria se desarrollará entre las 12 y las 16, en la intersección de Cerrito y Diagonal Norte.
La propuesta contempla la instalación de un camión cocina autosustentable de 11 toneladas y 15 metros de largo. En ese espacio, una decena de maestros pizzeros elaborará en vivo y a la vista del público un total de 5.000 porciones de pizza.
El acceso a las porciones se instrumentará mediante un bono contribución simbólico de $2.000, que incluye dos porciones, hasta agotar el total del stock disponible. El bono será ofrecido por personal de los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco – Avellaneda, y la recaudación se destinará íntegramente a esa organización.
Durante la jornada también se prevén “sorpresas y regalos”. Los asistentes podrán participar de la “ruleta de APYCE”, con la posibilidad de ganar premios, combos adicionales y “pizzas enteras de regalo”.
La organización del evento se realizará junto a Buenos Aires Ciudad y BaCapital Gastronómica. Además, la convocatoria cuenta con el apoyo de Molinos Cañuelas, Gentleman, Caracas, Muzzarella Lácteos DOM TIN y Barraza, que donan 250 kilos de muzzarella, 100 kilos de tomate y 180 kilos de harina para la elaboración de las pizzas.
Apyce definió el Obelisco como sede por su valor simbólico y su condición de ícono porteño. La fecha coincide con el Día Internacional de la Pizza, que se conmemora cada 9 de febrero.
